Studierende des Educa Estadual Fortunato Pandolfi Arnoni in Mauá im Großraum São Paulo fördern seit 2018 die Ernährungserziehung und bekämpfen Lebensmittelverschwendung. Schüler der 1. bis 5. Klasse der Grundschule, Vollzeitstudenten der Einrichtung, nehmen an Aktivitäten teil, die den Schülern eine gesündere Ernährung bieten. Durch das PDDE-Programm kann das zweckgebundene Budget der Schule zur Verfügung gestellt werden.
Die Einrichtung überwacht täglich die Mahlzeiten während der gesamten Schulzeit der Jugendlichen und führt die Lebensmittelumerziehungsarbeit durch. Während der Mahlzeiten erwerben die Studierenden Wissen darüber, was gesunde Ernährung ist und welche Nährstoffe Lebensmittel enthalten.
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Studierende erhalten neuen Anreiz, sich mit Ernährung zu befassen
Das Projekt hat etwas viel Größeres als den Konsum von Lebensmitteln. Es ermöglicht den Schülern den Zugang zum Pflanzen. Die Schuleinheit verfügt über einen Gemüsegarten, der vom Direct Money at School Program (PDDE) angeboten wird und die vom Bildungsministerium an die Schulen gesendeten Mittel verwaltet. Die PDDE Paulista wurde 2019 mit dem Ziel gegründet, öffentlichen Einrichtungen im Bundesstaat finanzielle Mittel anzubieten.
Durch den Kontakt mit dem Gemüsegarten können die Schüler etwas mehr über die Pflanzen und Tiere erfahren.
Auf diese Weise werden die Bedeutung von Wasser und Licht sowie Fragen zur Umwelt, in der sie leben, erfasst und all dieses Wissen stets auf das alltägliche Leben bezogen. Darüber hinaus besteht für sie ein Anreiz, Pflanzenarten kennenzulernen und sich Informationen über die Natur und Lebewesen zu verschaffen.
William Santos Nascimento, Direktor der Schuleinheit, erklärte, wie es zu der neuen Möglichkeit kam:
„Wir haben erkannt, wie wichtig es ist, die Räume zu nutzen, um Praktiken im Zusammenhang mit dem naturwissenschaftlichen Unterricht zu entwickeln, in denen es möglich sein wird, nachzudenken Fähigkeiten im Zusammenhang mit Fauna und Flora, Entwicklung von Kenntnissen in Bezug auf Leben, Evolution, Erde, Universum und andere“, kommentiert.
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