Der AirFryer ist eine der neuesten Errungenschaften in den Haushalten vieler Brasilianer. Was die Aufmerksamkeit auf sich zieht, ist die einfache Möglichkeit, mit ihm Speisen ohne die Hilfe von Öl zuzubereiten.
Im AirFryer können Sie eine Vielzahl gesunder Lebensmittel zubereiten. Allerdings gibt es nichts Vergleichbares zu einem guten Braten, vor allem, wenn es ohne Öl zubereitet wird.
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Erfahren Sie in unserem Artikel, wie Sie ganz einfach tolle Kartoffelchips zubereiten und trotzdem gesund sind.
Zubereitung der Kartoffelchips
Dieses Rezept ist für alle, die keine Zeit in der Küche haben oder einfach nur ein Essen ohne die Zugabe von zu viel Öl haben möchten.
Abgesehen davon, dass es nur wenige Zutaten enthält, ist es auch sehr einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus:
Zutaten
- 2 große Kartoffeln;
- Olivenöl;
- 1/2 Teelöffel Meersalz.
Zubereitungsart
- Zunächst müssen Sie den AirFryer einschalten, um ihn auf etwa 160 °C aufzuheizen.
- Entfernen Sie dann mit einem Sparschäler die Schale von der Kartoffel und schneiden Sie die Kartoffeln anschließend in dünne Stücke.
- Die geschnittenen Stücke in einen großen Behälter geben und Eiswasser hinzufügen, bis die ganze Kartoffel bedeckt ist.
- Lassen Sie die Kartoffeln etwa 15 Minuten lang einweichen. Nehmen Sie die Kartoffeln anschließend heraus und entfernen Sie überschüssiges Wasser mit Hilfe eines Papiertuchs.
- Nach dem Trocknen das Meersalz über die Kartoffeln streuen und sie für weitere 15 Minuten ins Wasser legen.
- Nehmen Sie dann nach den letzten 15 Minuten die Kartoffeln heraus, trocknen Sie sie erneut und legen Sie sie beiseite.
- Trennen Sie mit der AirFryer-Form eine große Menge der getrennten Kartoffeln, vermischen Sie sie mit Olivenöl und stellen Sie sie zum Backen bereit.
- Kochen Sie die Kartoffelchips, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies sollte etwa 18 Minuten dauern. Überprüfen Sie innerhalb dieser Zeit die Chips und wenden Sie sie alle 7 Minuten.
Und schon ist es servierfertig!
Schließlich passen Kartoffelchips gut zu vielen Saucensorten und können als Ersatz für Doritos in Guacamole verwendet werden.
Nachdem Sie nun wissen, wie man Kartoffelchips im AirFryer zubereitet, wie wäre es, wenn Sie die Zutaten trennen und mit der Zubereitung beginnen?
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