Joghurtkuchen ist bei Brasilianern zu einer der beliebtesten Optionen für einen Nachmittagssnack geworden. Obwohl er auf herkömmliche Weise im Ofen zubereitet werden kann, gibt es eine viel praktischere Art, diesen Kuchen zuzubereiten. Sehen Sie sich jetzt an, wie es geht Joghurtkuchen im Airfryer.
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Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- ¼ Teelöffel Salz;
- 3 Eier;
- ¼ Teelöffel Vanilleessenz;
- ⅔ Tasse(n) natürlicher griechischer Joghurttee;
- 1 und ¼ Teelöffel chemische Hefe;
- 1 Tasse (n) Weizentee;
- Sizilianische Zitrone;
- 1 ⅓ Tasse (n) Sonnenblumenöltee;
- ⅔ Tasse(n) Zucker.
Zubereitungsart
Bevor Sie mit der Zubereitung des Kuchenteigs beginnen, müssen Sie zunächst die Form vorbereiten, die im Rezept verwendet werden soll. Auf diese Weise müssen Sie eine Form auswählen, die in Ihren Airfryer passt, und diese dann mit Butter und Mehl einfetten.
Nehmen Sie danach die Zitrone, kratzen Sie die Schale ab und bewahren Sie sie in einem Behälter auf. Jetzt ist es an der Zeit, den eigentlichen Joghurtkuchenteig zuzubereiten. Mischen Sie also die trockenen Zutaten (Mehl, Hefe und Salz) und lassen Sie es in einer separaten Schüssel.
Während Sie mit dem Rezept fortfahren, schalten Sie den Airfryer bei 180 °C ein, um ihn 6 Minuten lang vorzuheizen. Dann in einer großen Schüssel Zucker, Vanille, Eier, Zitronenschale und Joghurt glatt rühren.
Wenn alle Zutaten verdünnt sind, die trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis der Teig eine homogene Konsistenz hat. Zum Schluss das Öl hinzufügen und etwa 3 Minuten lang weiterrühren.
Anschließend den Teig in die bereits gefettete Form geben und für etwa 35 Minuten bei 160 °C in den Airfryer stellen. Warten Sie zum Schluss, bis der Joghurtkuchen etwas abgekühlt ist und zum Verzehr bereit ist. Ein Tipp, um Ihr Dessert noch schmackhafter zu machen, besteht darin, Zitronenschale oben auf den Kuchen zu geben.