In den verschiedensten Küchen auf der ganzen Welt findet man häufig Beispiele für Gerichte, die mit Rohkost zubereitet werden. Es ist jedoch wichtig zu wissen, wann dieser Verbrauch möglich ist, da es solche gibt Lebensmittel Rohkost, die nicht verzehrt werden kann, da sie gesundheitliche Komplikationen verursacht. Nachfolgend finden Sie fünf Beispiele für diese Lebensmittel.
Essen Sie diese Lebensmittel nicht ohne zu kochen
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Vielleicht werden Sie einige der folgenden Beispiele überraschen, denn es gibt gängige Gerichte, die damit roh zubereitet werden. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Sie sie so weit wie möglich meiden und dennoch beim Verzehr große Vorsicht walten lassen müssen.
Darüber hinaus werden Sie auch den Grund sehen, warum wir keine Lebensmittel essen sollten, ohne zuvor gekocht zu haben: Schauen Sie sich Folgendes an:
1. Auberginen
Durch den Verzehr roher Auberginen besteht die Gefahr, dass ernsthafte Bestellprobleme auftreten. Magen-Darm. Dies liegt daran, dass dieses Gemüse eine Substanz namens Solanin enthält, die alles von Blähungen bis hin zu Übelkeit und Erbrechen verursachen kann.
2. Rotes Fleisch und Schweinefleisch
Das große Problem beim Verzehr von rotem Fleisch und Schweinefleisch, ohne es zu kochen, ist das hohe Risiko einer Kontamination durch verschiedene Bakterien, insbesondere bei Schweinefleisch. Daher empfiehlt sich immer ein Vorkochen.
Tatsächlich kommt derselbe Stoff auch in anderen Gemüsesorten vor, beispielsweise in Kartoffeln.
3. Huhn
Wie bei rotem Fleisch besteht auch beim Verzehr von Hühnerfleisch die Gefahr einer Kontamination. Der Hauptkontaminationsfaktor wären hier jedoch Bakterien namens Salmonellen, die auch in anderen Fleischsorten vorkommen und für den Tod von Menschen verantwortlich sein könnten.
4. Fisch
Dies ist vielleicht das umstrittenste Beispiel, da die asiatische Küche ihre Branche stark durch rohes Fischfleisch vorantreibt. Es besteht jedoch auch die Gefahr einer Kontamination, die durch das Einfrieren des Fleisches teilweise, jedoch nicht vollständig, verringert werden kann.
5. Eier
Schließlich haben wir noch Eier, die manchmal in seltsamen Diäten zum Rohverzehr enthalten sind. Allerdings besteht auch die Gefahr einer Kontamination, die weitreichend sein und sogar zum Tod von Menschen führen kann.