Der Regenkuchen ist eines der traditionellsten Rezepte in Brasilien. Denn es ist nicht nur ein super leckeres Essen, sondern auch sehr praktisch in der Zubereitung. Sie müssen jedoch das beste Rezept kennen, damit es einfach zuzubereiten ist. In diesem Sinne finden Sie in diesem Artikel weitere Einzelheiten dazu wie man Regenkuchen macht sehr lecker.
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Erfahren Sie, wie man den traditionellen Regenkuchen backt
Wenn Sie es satt haben, nachmittags immer das Gleiche zu essen, und die Rezepte zum Mittagessen erweitern möchten, ist es an der Zeit, zu lernen, wie man den traditionellen Regenkuchen zubereitet. Dieses super leckere und süße Gericht kann Ihre Snacks an kalten Nachmittagen gemütlicher und köstlicher machen.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Esslöffel (Suppe) Backpulver;
- 2 Eier;
- 1 Liter Öl zum Braten;
- 1 Tasse Zucker;
- 2 1/2 Tassen Weizenmehl;
- 1 Esslöffel (Suppe) Zimt zum Bestreuen;
- 1 Tasse (Tee) Milch;
- 3 Esslöffel Zucker zum Bestreuen.
Zubereitungsart
Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten zu vermischen, bis eine homogene und cremige Masse entsteht. Während Sie mischen, können Sie damit beginnen, das Auge in einer großen Pfanne zu erhitzen. Wenn das Öl sehr heiß ist, müssen Sie mit Hilfe eines Löffels kleine Mengen Teig in die Pfanne geben, bis er vollständig frittiert ist.
Zum Schluss müssen Sie die frittierten Knödel auf ein Papiertuch legen, damit das überschüssige Öl aufgesaugt wird. Also einfach Zucker und Zimt auf eine Platte geben und die trockenen Kekse dazugeben, bis es süß wird.
Tipps, um das Rezept zu verbessern
Eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass Ihr Regenkuchen trocken bleibt, besteht darin, dem Teig etwas Maisstärke hinzuzufügen. Und wer das Rezept exotischer gestalten möchte, fügt einfach etwas indisches Curry hinzu.