Süßkartoffeln sind aufgrund ihres unverwechselbaren Geschmacks bei vielen Menschen beliebt und werden manchmal als schmackhafter als die traditionellen Kartoffeln angesehen. Deshalb präsentieren wir Ihnen heute dieses tolle Rezept für Süßkartoffel-Pommes was Sie, obwohl einfach, überraschen wird.
Weiterlesen: Das einfachste Mixerbrotrezept, das Sie jemals lernen werden.
Mehr sehen
Schauen Sie sich die gesündesten Teeoptionen an, die Sie in Ihren Alltag integrieren können
Bananentee: Das Geheimnis für einen tiefen Schlaf
Wie frittiert man Süßkartoffeln?
Grundsätzlich gibt es keinen Unterschied zwischen dem Braten von normalen Kartoffeln und Süßkartoffeln. Es ist jedoch wichtig, auf die Details des Prozesses zu achten, die mit Sicherheit den entscheidenden Unterschied im Endergebnis ausmachen.
Zutaten
Für dieses Rezept werden wir nur die Grundzutaten verwenden, aber Sie können am Ende noch einige Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Manche Menschen mögen es zum Beispiel nicht, ihre Kartoffeln nur mit Salz zu würzen.
In diesen Fällen empfehlen wir die Verwendung von Oregano oder schwarzem Pfeffer. Ein weiterer Tipp ist, es mit Speck zu servieren, da es auch eine sehr gute Kombination ist. Darüber hinaus werden wir folgende Maßnahmen ergreifen:
- 1 kg geschälte und gewürfelte Süßkartoffeln;
- 1 Liter Öl zum Braten;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Kommen wir nun zum Vorbereitungsteil, der viel Aufmerksamkeit erfordert. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, den Schritt des Kochens der Süßkartoffeln vor dem Braten nicht zu überspringen, da sich ihre Konsistenz von der herkömmlichen unterscheidet.
Andernfalls reicht das Braten allein nicht aus, um die Kartoffeln so zu garen, dass sie frittiert werden. Neben dem Kochen hat auch die Öltemperatur großen Einfluss. Andernfalls befolgen Sie die folgenden Schritte:
- Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, dann in Würfel schneiden;
- Nehmen Sie die Kartoffeln heraus, wenn sie al dente sind, und lassen Sie sie vor dem Braten gut abtropfen.
- Erhitzen Sie das Öl drei bis fünf Minuten lang oder bis es anfängt, Blasen zu bilden.
- Fügen Sie die Kartoffeln in Handvoll hinzu, bis sie goldbraun sind. Vergessen Sie nicht, sie von Zeit zu Zeit zu wenden, um sie vollständig zu braten.
- Nehmen Sie die Kartoffeln heraus und legen Sie sie auf ein Papiertuch oder eine Serviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Mit Salz oder anderen Gewürzen und Beilagen Ihrer Wahl abschließen und noch warm servieren!
