Es ist allgemein bekannt, dass dieübermäßiger Zuckerkonsumes ist gesundheitsschädlich. Es gibt mehrere Erkrankungen, die durch die Reduzierung übermäßiger Nahrungsaufnahme vermieden werden können. Zucker liefert Kalorien, ohne zusätzliche Nährstoffe bereitzustellen, und kann mit der Zeit Ihren Stoffwechsel schädigen.
Es stellt sich jedoch die Frage: Welcher Betrag gilt als überhöht? Wäre es akzeptabel, jeden Tag eine kleine Menge Zucker zu sich zu nehmen, oder wäre es besser, die Aufnahme zu begrenzen?
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Welche tägliche Zuckeraufnahme gilt als sicher?
Die Menge an Zucker, die für den täglichen Verzehr als sicher gilt, variiert je nach den Richtlinien verschiedener Gesundheitsorganisationen.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die American Heart Association (AHA, American Heart Association) geben konkrete Empfehlungen zum maximalen Verzehr von zugesetztem Zucker.
Nach Angaben der WHO wird Erwachsenen und Kindern empfohlen, die Aufnahme von zugesetztem Zucker auf weniger als 10 % ihrer gesamten täglichen Kalorien zu beschränken. Eine weitere Reduzierung auf 5 % oder weniger hätte zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
Die American Heart Association gibt eine strengere Empfehlung heraus und schlägt vor, dass Männer den Konsum von zugesetztem Zucker auf null beschränken sollten mehr als 9 Teelöffel pro Tag (36 Gramm oder 150 Kalorien) und Frauen nicht mehr als 6 Teelöffel pro Tag (25 Gramm oder 100). Kalorien).
Diese Richtlinien beziehen sich insbesondere auf Zucker, der Lebensmitteln und Getränken zugesetzt wird, beispielsweise Haushaltszucker, Sirupe, Honig und andere Zucker, die bei der Lebensmittelzubereitung verwendet werden.
Wie kann man Zucker reduzieren?
Zu erkennen, woher Zucker kommt, ist der erste Schritt zur Minimierung der Zuckermenge in Ihrer Ernährung. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren können:
Konsultieren Sie die Lebensmitteletiketten
Sie können Ihre Ernährung anhand der Lebensmitteletiketten verfolgen. In der Regel geben sie Auskunft über die Menge des Gesamtzuckers in Gramm und des zusätzlichen Zuckers in Gramm.
Etiketten zeigen oft den Prozentsatz an zugesetztem Zucker basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag.
Beginnen Sie mit kleinen Anpassungen
Der komplette Verzicht auf Zucker ist irgendwie radikal und nicht sehr nachhaltig. Der Tipp ist, nach und nach Anpassungen vorzunehmen. So werden Sie nicht deprimiert oder wütend und vermeiden das unkontrollierbare Verlangen, alles zu verschlingen Süssigkeit was zu finden ist.
Wählen Sie gesunde Optionen
Entscheiden Sie sich bei der Auswahl Ihrer Essgewohnheiten für gesündere Optionen. Eine gute Option sind beispielsweise die in Früchten enthaltenen natürlichen Zucker.
