Churros sind ein köstliches Dessert, das Menschen jeden Alters genießen. Allerdings ist es nicht üblich, dieses Rezept zu Hause zuzubereiten, vielleicht weil man es für zu kompliziert hält, weil man es frittieren muss. Aber das muss kein Problem sein! Wenn Sie zu Hause einen Airfryer haben, kann die Zubereitung dieses Rezepts sehr einfach werden und ist außerdem gesünder, da kein Frittieren in Öl erforderlich ist.
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Zutaten
Churros zuzubereiten kann oft kompliziert erscheinen. Wenn Sie jedoch einen Airfryer zu Hause haben, lässt sich dieses begehrte Dessert viel einfacher zubereiten, als Sie vielleicht denken. Dies liegt daran, dass Sie mit diesem Gerät weniger fettige Churros haben und das Kochen weniger Unordnung in Ihrer Küche verursacht.
Für die Churros benötigst du folgende Zutaten:
- 2 Tassen Wassertee;
- 2 Esslöffel Zucker;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Esslöffel mit Pflanzenöl;
- 2 Tassen Weizenmehl;
- 2 Esslöffel Schokoladenpulver;
- 1/2 Tasse Zucker gemischt mit Zimtpulver;
- Füllung Ihrer Wahl für die Churros.
Darüber hinaus benötigen Sie einen Spritzbeutel mit Churro-Düse oder eine Maschine, die Churros formt.
Wie vorzubereiten?
Mischen Sie zunächst Wasser, Salz, Zucker und Öl in einer Pfanne über der Hitze und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Dann, ohne den Herd auszuschalten, das Mehl und das Schokoladenpulver hinzufügen und kontinuierlich verrühren, bis der Teig eine homogene Masse erreicht. Lassen Sie den Teig abkühlen, bis er lauwarm ist, damit Sie die Churros formen können. Dann mit dem Spritzbeutel oder mit der Churro-Maschine modellieren.
Danach heizen Sie den Airfryer fünf Minuten lang auf eine Temperatur von 200 °C vor und lassen die Churros dann 15 Minuten lang backen. Beim Herausnehmen mit Zucker und Zimt bestreuen und/oder füllen. Einige Füllvorschläge sind: Dulce de Leche, Brigadeiro, Kondensmilch und Haselnusscreme.
