Das beliebte thailändische Restaurant „Coup de Thai“ in Los Gatos, Kalifornien, steht vor einer Klage. Eine Kundin gibt an, durch eines ihrer extrem scharfen Gerichte, die berühmten „Dragon Balls“, eine „dauerhafte Körperverletzung“ erlitten zu haben.
Harjasleen Walia, eine Neurologin aus der Gegend von San Jose und Kundin des Restaurants, reichte die Beschwerde bei ein Oberstes Gericht des Santa Clara County, wegen Fahrlässigkeit und emotionaler Belastung. Verstehen Sie die Situation unten!
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Pfeffer, viel Pfeffer
Der Klageschrift zufolge besuchte Walia das Restaurant am 15. Juli 2021 und bestellte die Vorspeise „Dragon Balls“, obwohl sie sehr scharfe Gerichte nicht verträgte.
Das Gericht besteht aus Fleischklößchen Hähnchenbrust, zubereitet mit Frühlingszwiebeln, Kaffernlimettenblättern, Koriander, Pfeffer und Reis.
Das Online-Menü von Coup de Thai macht Kunden auf die Schärfe des Gerichts aufmerksam, begleitet von einem Bild eines
Rote Paprika, was den Grad der Schärfe angibt.Kurz nachdem sie das Gericht probiert hatte, berichtete Walia von einem starken Brennen in Mund, Rachen und Nase und Gaumen und beschrieb die Erfahrung als „intensives Brennen, als ob man sich anstecken würde.“ Feuer".
In der Klage heißt es, dass die Klientin chemische Verbrennungen an ihren Stimmbändern, der mittleren Nasenmuschel ihres rechten Nasenlochs und ihrer Speiseröhre erlitten habe, was zu dauerhaften Schäden an ihrem Körper geführt habe.
(Bild: Google Maps/Marti L./Yelp/playback)
In der Klage wird auch erwähnt, dass die RestaurantIch war nicht darauf vorbereitet, mit der negativen Reaktion des Kunden umzugehen. Weiter heißt es, dass mehr als zwei Dutzend Personen, darunter Kellner, Köche, Barkeeper und Einkäufer, dies können Es kann dafür verantwortlich gemacht werden, das Gericht beeinflusst, entworfen, zubereitet oder an der Kreation beteiligt gewesen zu sein beleidigend.
Die thailändische Schärfeskala bewertet den in Dragon Balls verwendeten Pfeffer mit 50.000 bis 250.000 Schärfeeinheiten. Hitze, wodurch er deutlich schärfer ist als der Jalapeño-Pfeffer, der zwischen 2.500 und 5.000 Einheiten liegt Hitze.
Das Restaurant Coup de Thai ist dafür bekannt, Kunden auf der Suche nach intensiven gastronomischen Erlebnissen anzulocken und verspricht mit seinem Restaurant „wahre Revolutionen der Sinne“. Thailändische Cousine authentisch.
Dragon Balls sind beliebte Speisen auf der Speisekarte und haben von vielen zufriedenen Kunden begeisterte Kritiken erhalten, die die Delikatesse als „himmlisch“ beschrieben haben.
Die klagende Mandantin Harjasleen Walia verlangt neben der Entschädigung auch allgemeinen Schadensersatz für medizinische Kosten, Verdienstausfall und Rechtskosten, die durch durch das Gericht verursachte Schäden entstehen scharf. Zum Zeitpunkt des Schreibens haben weder Walia noch Coup de Thai öffentlich auf die Bitte um Stellungnahme geantwortet.
Der Fall macht auf die Verantwortung von Restaurants aufmerksam, klare Informationen über den Pfeffergehalt in Gerichten bereitzustellen. Darüber hinaus wird betont, wie wichtig es ist, dass Kunden sich ihrer Ernährungspräferenzen und persönlichen Einschränkungen bewusst sind, bevor sie etwas essen Anfragen.
Dennoch verdeutlicht die Kontroverse um Dragon Balls den schmalen Grat zwischen dem Angebot authentischer kulinarischer Erlebnisse und der Gewährleistung der Sicherheit und Zufriedenheit der Kunden.
Das Ergebnis dieses Prozesses könnte erhebliche Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie und Restaurants haben, die scharfe Gerichte anbieten.