Wer liebt nicht ein gutes Rührei zum Frühstück? Ob gekocht, gerührt, gebraten oder pochiert, es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Lebensmittel, das lange Zeit als Cholesterin-Bösewicht galt, zuzubereiten.
Neuere Studien belegen jedoch, dass die Eizelle ein wichtiger Verbündeter für die Gesundheit ist. Da es verschiedene Nährstoffe enthält, kann es die Gehirnentwicklung und die Stressbewältigung unterstützen. Darüber hinaus enthält das Ei mehrere Vitamine, die dafür verantwortlich sind, vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen.
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Das Ergebnis der Suchanfragen
Wie Doktor Barakat auf seinem Instagram veröffentlichte, ist das Ei eine Quelle eines Nährstoffs namens Cholin, der für die Gehirnfunktion und das Gedächtnis verantwortlich ist. Darüber hinaus ist es reich an Omega-3-Fettsäuren, einer Fettsäure, die beim Denken hilft.
Aufgrund seiner hohen Konzentration an Vitamin A, D und E kann das Ei auch als natürliches Multivitamin angesehen werden. Er ist außerdem ein Antioxidans, das die Hautverjüngung unterstützen und die Entwicklung chronischer Krankheiten bekämpfen kann.
Darüber hinaus sei das Ei eine wichtige Luteinquelle, so der Arzt Es wirkt gegen Krebs, regeneriert und stärkt die Nägel und fördert das Haarwachstum Hautverbesserung.
Kein Ei, kein Gewinn
Aufgrund ihrer hohen Konzentration an Vitaminen und Albumin, einem Protein, das für die Aufrechterhaltung des osmotischen Gleichgewichts verantwortlich ist und einen hohen biologischen Wert hat, können Eier auch bei der Gewichtszunahme helfen. Da es nur 78 Kalorien enthält, kann es als kohlenhydratarmes Lebensmittel und Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion angesehen werden.
Was oft darüber gesagt wurde, dass Eier für die Erhöhung des schlechten Cholesterinspiegels verantwortlich seien, gehört der Vergangenheit an. Untersuchungen belegen nun, dass es tatsächlich den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) senkt und den Spiegel des guten Cholesterins (HDL) erhöht. Bei der Zubereitung des Spiegeleis ist jedoch Vorsicht geboten, da das verwendete Öl gesundheitsschädlich sein kann. Ansonsten ist der Verzehr für alle Altersgruppen geeignet!