Ö Lauch gehört zur Familie der Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch. Dieses zylindrische, mit dunkelgrünen und weißen Blättern bedeckte Gemüse kann nicht nur roh, gekocht, geröstet oder sautiert gegessen werden, sondern kann auch bei Ihnen zu Hause angebaut werden. Schauen Sie sich jetzt Schritt für Schritt an wie man Lauch pflanzt!
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Wie pflanzt man Lauch?
Achten Sie zunächst auf die Jahreszeit, in der Sie das Gemüse pflanzen. Der Lauch ist eine Pflanze, die sich in milden Klimazonen mit Temperaturen zwischen 13 und 25 °C besser entwickelt. Wählen Sie außerdem einen sehr hellen Standort, denn Lauch benötigt mindestens 3 Stunden Sonne am Tag.
Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist sehr einfach und etwa 120 bis 140 Tage nach dem Pflanzen ist der Lauch erntereif.
- Legen Sie die Lauchsamen in die Hand und legen Sie sie in ein 1 Zentimeter tiefes Saatbett. Verwenden Sie etwa 3 Samen pro Saatloch und bedecken Sie diese mit gedüngter Erde.
- Mindestens 3 Stunden am Tag direktem Sonnenlicht aussetzen.
- Bewässern Sie sie täglich mit einer Sprühflasche, bis sie an Stärke und Größe gewinnen, um das Gemüse an seinen endgültigen Pflanzort zu bringen.
- Wenn Sie mehr als eine Lauchpflanze pflanzen möchten, lassen Sie zwischen ihnen einen Mindestabstand von 15 Zentimetern ein.
- Halten Sie die Pflanzerde immer feucht, ohne sie einzuweichen. Denken Sie daran, dass Lauch ein Gemüse ist, das es gerne besonders kühl hat. Also nicht die Erde trocken lassen!
- Beobachten Sie zur Erntezeit, ob der Gemüsestiel weiß, fest und mit sehr grünen oberen Blättern versehen ist. Wenn ja, ist es zum Verzehr geeignet. Zum Ernten ziehen Sie einfach den gesamten Lauch aus der Erde, in die er gepflanzt wurde.
Vorteile von Lauch
Lauch ist ein kalorienarmes und sehr nahrhaftes Gemüse, da es zahlreiche Mineralien und Vitamine enthält. Wir verfügen beispielsweise über Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium, lebenswichtige Stoffe für die Gesundheit unserer Muskeln und Knochen. Außerdem sind die Vitamine A und C vorhanden, die für das Sehvermögen und die Stärkung der Immunität unerlässlich sind.
Mit diesen Tipps können Sie jetzt Ihre Plantage zu Hause haben und den Lauch in den unterschiedlichsten Zubereitungen verwenden, mit der Garantie einer nährstoffreichen und gesunden Ernährung.