Das süss lecker mit Zimt und Zucker Es ist auf der ganzen Welt ein echter Erfolg, und hier in Brasilien ist das nicht anders. Er erschien in Spanien und kam mit den Kolonisatoren nach Lateinamerika und erfreute sich schnell großer Beliebtheit.
Das Beste daran ist, dass es sehr praktisch ist, sodass Sie es sogar für den Verkauf vorbereiten können. Schauen Sie sich also ohne weiteres das beste hausgemachte Churros-Rezept aller Zeiten an!
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Zutaten
Die Zutaten sind auf die beiden Zubereitungsarten aufgeteilt Churros, also die Vorbereitung des Teigs sowie das Frittieren und Fertigstellen. Für den Teig benötigen Sie folgende Materialien:
- 1 Ei;
- ½ Tasse (Tee) Wasser;
- 1 Esslöffel (Suppen-)Zucker;
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter;
- ½ Tasse (Tee) ungesäuertes Weizenmehl;
- 1 Prise Salz.
Zum Fertigstellen und Frittieren verwenden wir folgende Zutaten:
- Zucker;
- Zimt Pulver;
- Frittieröl)
- Dulce de leche (zum Füllen);
Denken Sie daran, dass Sie für die Füllung viel mehr als die herkömmliche Füllung verwenden können Milchcreme. Wie wäre es zum Beispiel mit einer innovativen Füllung mit geschmolzener Guave oder sogar Schokolade? Hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und Ihren Gaumen verwöhnen!
Zubereitungsart
Wasser, Butter, Zucker und eine Prise Salz in einen Topf geben und gut vermischen. Stellen Sie die Pfanne kurz darauf ans Feuer und rühren Sie, bis die Mischung zu kochen beginnt, und nehmen Sie sie dann heraus. Dann das Weizenmehl dazugeben und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Zum Schluss das Ei hinzufügen, verrühren und die Pfanne wieder auf mittlere Hitze stellen, wo die Nudeln etwa drei Minuten kochen sollten.
Schalten Sie dann den Ofen aus und warten Sie, bis der Teig abgekühlt ist, damit Sie ihn in den Spritzbeutel mit spezieller Spitze für Churros füllen können. Bereiten Sie also die traditionellen Churros in der Ihnen bereits bekannten Form zu und geben Sie das Öl zum Erhitzen in eine Pfanne. Wenn das Öl sehr heiß ist, legen Sie die Churros auf diese Weise zum Frittieren hinein und lassen Sie den Teig vollständig bräunen. Jetzt müssen Sie Ihr Churros-Rezept nur noch mit einer Mischung aus Zucker und Zimt abrunden und zum Genießen die Dulce de Leche oder Füllung Ihrer Wahl verwenden. Genießen!