A Weltmeisterschaft angekommen und dies ist eine großartige Gelegenheit, Freunde zu treffen, sich zu verbrüdern und das brasilianische Team kräftig anzufeuern. Darüber hinaus wissen wir alle, dass zu diesen Treffen ein gutes Barbecue und Knoblauchbrot als Beilage gut passen.
Deshalb schauen Sie sich heute das Beste an Rezept für Knoblauchbrot aller Zeiten.
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Zutaten
Dieses Rezept für Knoblauchbrot wird Ihre Erwartungen sicherlich übertreffen, da es eine viel schmackhaftere Option ist als die, die Sie auf dem Markt finden. Darüber hinaus handelt es sich um ein Rezept, das sowohl aus der Zubereitung des Brotteigs als auch der dazugehörigen Sahne besteht.
Schauen Sie sich nun alle notwendigen Zutaten an:
Für Masse
- 1 ½ Esslöffel (Suppe) ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur;
- 1 Esslöffel raffinierter Zucker;
- 1 Löffel (Tee) Salz;
- ¾ Tasse (Tee) warme Vollmilch;
- 4 Tassen (Tee) Weizenmehl;
- 25 g biologische Hefe;
- 2 Eier.
für die Sahne
- 1 Esslöffel (Suppe) Knoblauch;
- 1 Esslöffel (Suppe) Mayonnaise;
- ½ Esslöffel (Suppe) Butter;
- ½ Ei;
- 1 Esslöffel (Suppe) Zwiebeln;
- 1 Löffel (Tee) raffinierter Zucker;
- Mozzarella-Käse und Parmesan nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zubereitung dieses Knoblauchbrotes und seiner Creme ist sehr einfach und ohne große Komplikationen. Es ist jedoch sehr wichtig, dass Sie alle Schritte beachten, damit das Ergebnis perfekt ist. Überprüfen Sie es Schritt für Schritt:
- Trennen Sie einen Behälter und geben Sie Weizenmehl, Hefe, Salz und Zucker hinein und vermischen Sie es mit Hilfe eines Löffels.
- Legen Sie kurz darauf die Eier und vermischen Sie alle Zutaten.
- Sobald die Mischung einen Teig ergibt, gehen Sie zum Arbeitstisch und kneten Sie ihn, bis der Teig glatt und weich ist. Anschließend den Teig einfach in zwei Teile teilen und mit Hilfe von Butter modellieren;
- Geben Sie den Teig nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und decken Sie ihn mit einem Tuch ab, da Sie ihn ruhen lassen müssen, bis er sein Volumen verdoppelt hat;
- Nachdem der Teig die nötige Zeit zum Gehen hat, einen weiteren Behälter abtrennen und Mayonnaise, Knoblauch, Eier, Schnittlauch, Butter und Zucker vermischen. Alle diese Zutaten zusammen ergeben eine Paste;
- Gehen Sie dann zurück zum Teig und machen Sie Kreuzschnitte, um ihm das traditionelle Aussehen zu verleihen.
- Geben Sie dann die Paste über den Teig, insbesondere in die mit dem Messer gemachten Öffnungen, und bedecken Sie ihn abschließend mit Mozzarella und Parmesan.
- Zum Schluss geben Sie das Knoblauchbrot für nur 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 170 °C!
