Es gibt nichts Schöneres, als eine zu erleben Milchbrot zum Kaffee am frühen Abend oder früh am Tag. Umso mehr, wenn es warm ist, denn es kommt gerade aus dem Ofen und hat das perfekte Aroma! Um diese Zufriedenheit zu erreichen, müssen Sie nicht mehr den genauen Zeitpunkt kennen, zu dem die Bäckerei Brot backt. Denn mit diesem Rezept können Sie Ihr eigenes Milchbrot backen, das Sie jederzeit genießen können.
Und das Beste ist, dass es sehr einfach zuzubereiten ist und nur drei Grundzutaten enthält. Das heißt, es gibt keine Ausreden, diese Köstlichkeit zuzubereiten, oder? Schnappen Sie sich also ohne Umschweife Ihr Notebook und schauen Sie sich die Anleitung Schritt für Schritt an!
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Rezept für Milchbrot
Zutaten:
Dieses Rezept ist sehr einfach, sodass Sie wahrscheinlich alle diese Zutaten bereits zu Hause haben. Trennen Sie sie also einfach und passen Sie sie an Ihre Bedürfnisse an, wenn Sie eine größere oder kleinere Menge Brot wünschen. Aber um etwa zehn kleine warme Milchbrötchen zu backen, benötigen Sie:
- 2 Löffel (Tee) chemische Hefe;
- 2 Eier;
- 12 Löffel (Suppe) Milchpulver der Marke Ihrer Wahl.
Zubereitungsart:
Sobald die Zutaten getrennt sind, stellen Sie einen Behälter ab, legen Sie die Eier hinein und schlagen Sie sie mit einem Fouet gut durch, bis sich die Masse gelöst hat. Kurz darauf die Hefe hinzufügen und nochmals umrühren, damit der gesamte Inhalt aufgesogen wird. Geben Sie nun nach und nach das Milchpulver hinzu und achten Sie darauf, dass alles gut verrührt wird, bis eine homogene Masse entsteht. Und machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Teig klebrig wird, denn das ist genau der richtige Punkt, um ihn zu schneiden und zu backen.
Trennen Sie daher mit Hilfe eines Löffels kleine Teigportionen ab und formen Sie sie so, dass die Stücke rund sind. Zum Schluss einfach den Teig in eine gefettete Form geben und in den auf 180°C vorgeheizten Backofen schieben. Und dann, nach zehn Minuten oder bis das Brot goldbraun ist, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und probieren Sie diese Köstlichkeit!