Wodka wurde um das Jahr 1893 in Russland unter dem Namen "Aguinha" (Wodka auf Russisch) entdeckt. Verantwortlich für das Kunststück war kein Geringerer als der renommierte Wissenschaftler Dmitri Ivanovich Mendeleev. Damals recherchierte ein Professor an der Universität St. Petersburg die am besten geeignete Rezeptur für das Getränk.
Um zu der idealen Formel zu gelangen, widmete sich Mendeleev ein Jahr lang der Aufgabe, Wasser und Alkohol in unterschiedlichen Anteilen mit Bedacht zu mischen. Mendeleev hat die perfekte Komposition für Wodka gefunden: 40% Alkohol und 60% Wasser. Der sogenannte russische Wodka ist gesetzlich registriert, die Formel, die der Wissenschaftler vorgeschlagen hat.
Professor Mendeleev ist in Russland zu einer sehr illustren Persönlichkeit geworden, so dass er als großer Chemiker und Autor des Getränks im Wodka-Museum in Moskau gilt. Zu Mendelejews Errungenschaften gehört eine wichtige Arbeit: die Organisation des Periodensystems, da er der Wissenschaftler war dass er mitten in der Suche nach einem Weg, die Elemente zu organisieren, an einen Tisch kam, und auf diesem die Strom.
Es sei daran erinnert, dass Mendelejew auch für die Organisation des Periodensystems verantwortlich war. Er bezog die Atommasse auf die Eigenschaften der Elemente, und 1869 erschien das 1. Periodensystem der Elemente.
Von Líria Alves
Abschluss in Chemie
Brasilianisches Schulteam
Chemie Kuriositäten - Chemie - Brasilien Schule
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/mendeleev-vodka.htm
