Der Name "ultra-verarbeitet” kann bei manchen Menschen leichte Verwunderung hervorrufen. Wenn verarbeitete Lebensmittel etwas sind, das vermieden werden muss, können Sie sich hochverarbeitete Lebensmittel vorstellen? Doch viele Brasilianer halten sich nicht strikt daran. Verarbeitete Lebensmittel stehen derzeit auf dem Tisch vieler Menschen.
Entscheidungen sind möglicherweise nicht so gesund, wie wir denken. Wer würde zum Beispiel sagen, dass der Proteinriegel nicht so gesund ist, wie wir es uns vorstellen? Das Lebensmittel hat wenige Vorteile, einen hohen Industrialisierungsgrad und eine hohe Zuckerzusammensetzung. Das erklärte Isaac Nunes, Sporternährungsberater an der Klinik Saúde Imediata in Brasilia.
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Ideal ist es, so viele natürliche Lebensmittel wie möglich zu sich zu nehmen, ohne verarbeitete Lebensmittel hinzuzufügen. Die Zeit kann zeigen, welchen Schaden die Industrialisierung anrichten kann.
„Diese Lebensmittel werden in mehreren Verarbeitungsstufen hergestellt und enthalten im Labor synthetisierte Stoffe. „Es ist nicht möglich, diese Inhaltsstoffe zu Hause zu reduzieren“, so die Ernährungsberaterin.
Hochverarbeitete Lebensmittel, die täglich verzehrt werden
Proteinriegel
Diese werden mit einer Diät kombiniert gesund. Normalerweise trägt die Person es in ihrer Handtasche bei sich, wenn sie hungrig ist. Was viele jedoch nicht wissen: Der Riegel enthält nicht nur Protein. Es werden andere Zusammensetzungen verwendet, die sich in Zukunft auf die Gesundheit auswirken können. Laut der Ernährungswissenschaftlerin besteht der Unterschied nur in der Proteinmenge.
Getreide
Müslifrühstück? Man hat das Gefühl, dass das Essen durch die Mischung mit Milch am gesündesten ist. Allerdings behauptet Nunes, dass diese Lebensmittel hochverarbeitet sind und große Mengen Zucker enthalten.
Joghurts
Joghurts werden zum Frühstück oder als Snack verwendet. Sie können Süßstoffe, alkoholische Getränke und andere Zusatzstoffe enthalten. Der Punkt ist, dass diese Lebensmittel gegen die natürliche Variante ausgetauscht werden können.
Pflanzenmilch
Es ist eine Milchoption für diejenigen, die eine Lebensmittelunverträglichkeit haben. Einige Marken fügen der Milch möglicherweise andere Zutaten hinzu, damit das Getränk länger haltbar ist, was das Essen weniger gesund macht.
Brote
Hochverarbeitete Brote sind Brote mit gehärtetem Pflanzenfett, Molke, Stärke und anderen Zutaten. Bäckereibrote werden in der Regel nicht hochverarbeitet, beim Verzehr verpackter Produkte ist jedoch Vorsicht geboten. Ideal ist es, immer auf Etiketten und zusammengesetzte Zutaten zu achten.
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