Schauen Sie sich ein köstliches und sehr praktisches Rezept für Hühnersuppe an, das Ihren Körper warm hält.
Seit den Tagen unserer Großmütter ist Hühnersuppe sowohl für ihren unglaublichen Geschmack als auch für ihr Potenzial zur Heilung von Erkältungen und Grippe bekannt. Außerdem gibt es nichts Besseres als Suppen, Brühen und kochend heiße Suppen, um die kältesten Nächte und Tage in Brasilien zu verbringen. Erfahren Sie, wie Sie ein sehr einfaches und äußerst leckeres Hühnersuppe-Rezept zubereiten, um sich warm zu halten, wenn die Kälte kommt.
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Rezept für Hühnersuppe
Zutaten
- 1 Hähnchenbrust;
- 2 Karotten;
- 2 Kartoffeln;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 2 Tomaten (ohne Haut und Kerne);
- 1 Selleriestange;
- ½ Esslöffel Öl;
- 3 Tabletten Hühnerbrühe;
- 1 Tasse gewaschener und abgetropfter Reis;
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie.
Zubereitungsart
- Nehmen Sie zunächst eine Pfanne, erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Gewürze (gehackte Zwiebeln und Sellerie) an.
- Dann die Hähnchenbrust und die anderen Gewürze dazugeben und goldbraun braten;
- Sobald das Hähnchen goldbraun ist, die gewürfelten Tomaten dazugeben und kochen lassen, bis sie zu zerfallen beginnen;
- Dann 1,5 Liter Wasser (wenn es heiß sein kann, noch besser), die Hühnerbrühetabletten, die bereits geschnittenen Kartoffeln und Karotten hinzufügen;
- Lassen Sie sie daher etwa 15 Minuten kochen;
- Nach dieser Zeit den Reis zur Mischung geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Warten Sie etwa 15 Minuten oder beobachten Sie, bis es vollständig gekocht ist.
- Schalten Sie nach dem Garen den Herd aus, nehmen Sie die Hähnchenbrust heraus und warten Sie, bis sie abgekühlt ist, damit Sie sie zerkleinern können (Tipp: Verwenden Sie zwei Gabeln, eine zum Halten und die andere zum Zerkleinern);
- Zum Schluss noch das zerkleinerte Hähnchen dazugeben und schon ist die Suppe servierfertig. Nach Belieben Petersilie darüber streuen.
richtiges Einfrieren
Wenn Sie die Suppe einfrieren möchten, lassen Sie sie gut verpackt (möglichst gut verschlossen) und beschriftet. Sie können es bis zu drei Monate lang in den Gefrier- oder Gefrierschrank stellen. Denken Sie daran, dass Sie es zum Auftauen einfach einen Tag vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und in den unteren Teil des Kühlschranks stellen müssen.