Erfahren Sie, wie Sie diese köstlichen Snacks für jeden Anlass zubereiten.
Wer trifft sich nicht gerne und bereitet eine köstliche Happy Hour vor? um drei Rezepte für Kartoffelsnacks Sie sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Diese Snacks eignen sich als Vorspeise oder als Vorspeise für Treffen mit Freunden und der Familie. Das Beste daran ist, dass diese Kartoffelrezepte, die wir für Sie zusammengestellt haben, Zutaten enthalten, die in der Speisekammer nicht fehlen.
Schauen Sie sich unten alle köstlichen Rezepte an!
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Rezept für einen Kartoffelsnack
Zutaten
- 2 große Kartoffeln;
- 4 Esslöffel Essig;
- Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver und Salz nach Geschmack.
Zubereitungsart
- Zuerst die Kartoffeln putzen, schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden (wenn Sie möchten, können Sie die Schale dran lassen);
- Anschließend die Kartoffeln in einen Behälter geben und Wasser hinzufügen, bis sie bedeckt sind;
- Den Essig hinzufügen, vermischen und 35 Minuten einweichen lassen;
- Lassen Sie die Kartoffeln anschließend sehr trocken (benutzen Sie dazu ein Tuch);
- Braten Sie die Kartoffeln in sehr heißem Öl an oder geben Sie etwas Olivenöl hinein und geben Sie sie in die Heißluftfritteuse.
- Zum Schluss das Öl abtropfen lassen, Salz und geräuchertes Paprikapulver hinzufügen und fertig!
Rezept für sautierte Kartoffeln
Zutaten
- 1 kg Kugelkartoffeln (die ganz Kleinen);
- ⅕ Glas Essig;
- Getrocknetes Basilikum und Salz nach Geschmack;
- Frittieröl.
Zubereitungsart
- Kochen Sie die Kartoffeln zunächst etwa 5 Minuten lang, bis sie gar sind al dente;
- Dann vom Herd nehmen, in eine Schüssel geben und mit Salz, Basilikum und Essig würzen;
- Zum Schluss den Knoblauch in einer Pfanne anbraten und die gewürzten Kartoffeln dazugeben, sodass sie goldbraun sind und servierfertig sind!
Rezept für Chips mit Käse
Zutaten
- 10 kleine Kartoffeln (wie Partykartoffeln);
- 2 Eier;
- 1 Tasse Semmelbrösel;
- 100 Gramm gut gereifter Minas Gerais-Käse, in Scheiben von einem halben Zentimeter geschnitten;
- 1 Tablette Gemüsebrühe;
- 10 Zahnstocher;
- Öl;
- Salz nach Geschmack.
Zubereitungsart
- Zuerst die Kartoffeln putzen, schälen, zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf mit Wasser geben und kochen, bis sie fast gar sind (nicht zu weich);
- Dann die Kartoffeln herausnehmen und abkühlen lassen (in kaltem Wasser übergießen);
- Schneiden Sie sie dann in zwei Hälften, legen Sie den Käse so hinein, dass er nicht größer als die Kartoffel ist, und befestigen Sie ihn mit einem Zahnstocher, der alle Schichten durchdringt.
- Nehmen Sie eine Schüssel, schlagen Sie die Eier, fügen Sie das Salz hinzu und geben Sie die bereits gefüllten Kartoffeln hinein.
- Dann die Kartoffelbällchen in den Semmelbröseln wenden und im heißen Öl frittieren;
- Zum Schluss warten Sie, bis es abgekühlt ist, und schon ist es servierfertig!
