Wir assoziieren Fleisch fälschlicherweise mit dem reinsten Protein, obwohl Fleisch tierischen Ursprungs nicht das einzige Lebensmittel ist, das diesen sehr wichtigen Nährstoff enthält. Es ist überraschend, die unterschiedlichsten veganen Produkte zu kennen, die es schaffen, mehr Protein als Fleisch zu bieten. Möchten Sie einige von ihnen kennenlernen? Kasse!
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Proteine für Veganer
Mehrere Studien zeigen, dass einige pflanzliche Lebensmittel eine höhere Proteinkonzentration aufweisen als tierisches Fleisch. Deshalb sind sie für diejenigen zu empfehlen, die vorübergehend oder dauerhaft auf den Fleischkonsum verzichten möchten.
Schauen Sie sich nun einige dieser Produkte an, die einem Proteindefizit bei Veganern vorbeugen.
Bohne
Unsere traditionellen Alltagsbohnen, die auf dem Tisch der meisten Brasilianer stehen, sind ein großartiges Beispiel für ein Lebensmittel, das besonders reich an Proteinen ist. Darunter hat er eine höhere Konzentration als ein Steak. Glauben Sie? So ist es! Ganz zu schweigen davon, dass er viel Kalzium und Magnesium enthält, beides sehr wichtig für die Knochengesundheit.
Soja
Kein Wunder, dass Soja eines der am häufigsten konsumierten Produkte unter Vegetariern und Veganern ist. Ganz zu schweigen von der Textur, die der von Hackfleisch sehr ähnlich sein kann. Soja ist für jeden, der auf tierische Produkte verzichten möchte, unverzichtbar, da es genügend Protein liefert, um gesund zu bleiben.
Kichererbse
Dieses Getreide ist beim Kochen sehr vielseitig und eignet sich perfekt, um veganen Gerichten eine gewisse Konsistenz zu verleihen. Aber neben dem Geschmack sollten Sie wissen, dass es sich dabei auch um eine leistungsstarke Proteinquelle handeln kann. Gerade weil es auf dem Teller derer sein muss, die sich entschieden haben, auf den Fleischkonsum zu verzichten.
Pilze
Endlich haben wir eine sehr leckere Option, die bereits weithin konsumiert wird, auch von denen, die nicht daran denken, sich vegan zu ernähren. Der Verzehr von Pilzen hat mehrere Vorteile. Sie reichen von allen Nährstoffen, Ballaststoffen, Antioxidantien und Proteinen bis hin zur minimalen Kalorienmenge, die es liefert, da dies denjenigen hilft, die abnehmen möchten.