Eine der angenehmsten Arten, Kartoffeln zu essen, ist die provenzalische Kartoffel: ein einfaches, leckeres Rezept und eine tolle Beilage. Dieser wahre Klassiker der Gastronomie benötigt nur wenige Zutaten und erfordert nur wenige Zubereitungsschritte. Allerdings ist das Ergebnis von Rezept für provenzalische Kartoffeln es wird köstlich sein!
Weiterlesen: Lernen Sie köstliche Rezepte kennen, für deren Zubereitung kein Herd erforderlich ist.
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Darüber hinaus ist es eine gute Wahl für diejenigen, die sich gut ernähren, ohne etwas gesundheitsschädliches essen zu müssen und wenig Geld auszugeben. Möchten Sie wissen, wie diese Köstlichkeit hergestellt wird? Weiter lesen!
Provenzalisches Kartoffelrezept
Zutaten:
Für die Zubereitung von provenzalischen Kartoffeln werden normalerweise kleine Kartoffeln verwendet, Sie können jedoch auch normale, große Kartoffeln verwenden, die in Scheiben geschnitten werden. Wir werden folgende Zutaten verwenden:
- 3 Esslöffel Essig;
- 2 gehackte Knoblauchzehen;
- 2 Löffel (Tee) Zitronenschale;
- 1/3 Tasse (Tee) gehackte Petersilie oder gehackte Petersilie;
- 1/3 Tasse (Tee) Olivenöl;
- 1,5 kg geschälte Kartoffeln;
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Mit diesen Zutaten ist es Zeit für die Zubereitung!
Zubereitungsart:
In einen großen Topf Essig, Knoblauch, Zitronenschale, Salz und schwarzen Pfeffer geben. Umrühren, um alles gut zu vermischen, und bei starker Hitze erhitzen. Lassen Sie es also auf dem Feuer, bis es kocht, und reduzieren Sie dann sofort die Flamme, aber verfolgen Sie den Kochvorgang bei schwacher Hitze mindestens 2 Minuten lang.
Nehmen Sie dann einfach die Pfanne vom Herd, geben Sie die Petersilie und das Öl hinzu und rühren Sie etwas um, um das Essen zu vermengen. Buchen Sie diesen Teil. Geben Sie außerdem einen Schuss Olivenöl in eine große Pfanne und lassen Sie es bei starker Hitze erhitzen. Gleich danach die Hälfte der Kartoffeln hinzufügen.
An dieser Stelle ist es sehr wichtig, dass Sie die Kartoffeln von Zeit zu Zeit wenden, damit sie goldbraun sind. Nehmen Sie dann die Kartoffeln heraus, legen Sie sie beiseite und wiederholen Sie den gleichen Vorgang mit dem Rest der Kartoffel.
Zum Schluss die Kartoffelportionen dazugeben und mit der zu Beginn zubereiteten Soße übergießen. Also gut vermischen und nach Belieben noch etwas Petersilie zum Dekorieren hinzufügen.
Bestimmt wird es jeder lieben und Sie nach dem Rezept fragen. Teilen Sie dieses Rezept also mit Ihren Freunden und speichern Sie den Artikel, um ihn bei Bedarf erneut zu lesen!