Eine in der Fachzeitschrift Nature Food veröffentlichte Studie weist darauf hin, dass Das brasilianische Ernährungsverhalten ist eines der schlechtesten der Welt. Dies ist vor allem auf den erhöhten Konsum industrialisierter und hochverarbeiteter Lebensmittel und den Anstieg der Lebensmittelpreise zurückzuführen.
Diese Art der unausgewogenen Ernährung trägt zum Auftreten verschiedener Krankheiten bei, wie unter anderem Bluthochdruck, Diabetes, Fettleibigkeit und erhöhter Cholesterinspiegel.
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In Natura x hochverarbeitete Lebensmittel
Frische oder minimal verarbeitete Lebensmittel wie Obst und Gemüse kommen in der Natur vor. Bei hochverarbeiteten Lebensmitteln hingegen werden viele Änderungen an der ursprünglichen Zusammensetzung vorgenommen, was das Krankheitsrisiko erhöhen kann.
Hochverarbeitete Lebensmittel sind reich an Salz, Zucker, Fetten, Konservierungsmitteln, Aromen und Geschmacksverstärkern. Allerdings sind sie nicht so wohltuend und gesund.
Das Vorhandensein hochverarbeiteter Lebensmittel in einer Diät ist ein Beleg für ein schlechtes Essverhalten.
Die richtige Lebensmittelkombination
Für eine ausgewogene Ernährung ist die richtige Kombination der Lebensmittel unerlässlich. Das bedeutet, dass sowohl ein Überschuss als auch ein Mangel an Nährstoffen vermieden werden müssen.
Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass eine gesunde Ernährung nicht nur aus Obst und Gemüse bestehen sollte, sondern auch die Nährstoffbedürfnisse des Körpers berücksichtigen sollte.
Ein weiterer wichtiger Aspekt einer gesunden Ernährung ist die richtige Flüssigkeitszufuhr unter Berücksichtigung der für jede Altersgruppe erforderlichen Flüssigkeitsmenge.
Wie kann man das brasilianische Essverhalten verbessern?
Um das brasilianische Ernährungsmuster zu verbessern, ist es notwendig, in frische oder minimal verarbeitete Lebensmittel zu investieren und den Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass eine gesunde Ernährung nicht teuer, sondern erschwinglich sein muss und neben der angenehmen und schmackhaften Ernährung auch Vorteile für den Körper mit sich bringen muss.
Darüber hinaus ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und die Lebensmittel richtig zu kombinieren.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass eine gesunde Ernährung die Nährstoffbedürfnisse des Körpers respektieren und von guter Qualität sein muss. Mit diesen einfachen Maßnahmen ist es möglich, die Gesundheit und Lebensqualität der brasilianischen Bevölkerung zu verbessern.