Erfahren Sie jetzt, wie Sie dieses andere und sehr leckere Rezept zubereiten können!
Die berühmten hausgemachten Nachos sind eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Gäste zu servieren. Zu diesem knusprigen Genuss gibt es nichts Besseres als die klassische Avocadocreme (die viele bekannt als Guacamole) und eine leckere saure Sahne, die die meisten Leute in Restaurants mögen Mexikaner. Wenn Sie also ein Fan des typischen Essens dieses Landes sind, werden Sie dieses Rezept lieben, das super vielseitig und sehr einfach zuzubereiten ist. Schau es dir jetzt an!
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Zutaten
Nachos
- ¼ Tasse Weizenmehltee;
- ¼ Tasse Maismehltee;
- 1 Löffel Salz;
- 1 Prise scharfes Paprikapulver;
- 4 Esslöffel Wasser.
Guacamole (Avocadocreme)
- 4 mittelgroße, reife Avocados;
- 1 sehr rote Tomate;
- 1 Zitronensaft;
- 2 Esslöffel voll Olivenöl;
- Koriander, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Sauerrahm
- 300 g Sahne (die Molke oben entfernen);
- 200 g Frischkäse (nach Belieben);
- Saft von eineinhalb Zitronen;
- Etwas Salz.
Zubereitungsart
Nachos
- Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie alle Zutaten außer dem Wasser hinein. Nach und nach das Wasser hinzufügen und die Mischung verkneten;
- Wenn die Mischung dann eine homogene Masse ergibt, öffnen Sie sie mit Hilfe eines Nudelholzes oder einer Walze und machen Sie sie sehr dünn;
- Nachdem Sie es geöffnet haben, schneiden Sie den gesamten Teig in so viele kleine Dreiecke wie möglich;
- Zum Schluss Öl in eine Pfanne geben und warten, bis es kocht, dann die Nachos anbraten und beiseite stellen.
Guacamole
- Um diese Creme zuzubereiten, schneiden Sie zunächst die Avocados in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und entfernen Sie mit Hilfe eines Löffels das gesamte Fruchtfleisch und geben Sie es in einen Behälter.
- Anschließend die anderen Zutaten mit dem Avocadomark vermischen und alles mit einem Mixer verrühren (Sie können auch einen Mixer verwenden);
- Wenn Sie schließlich eine homogene Konsistenz erreicht haben, stellen Sie es beiseite.
Sauerrahm
- Alle Zutaten in einen Behälter geben und verrühren, bis die Konsistenz einer festen und homogenen Creme erreicht ist;
- Die Sahne bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen (gekühlt servieren).
