Früchte enthalten Vitamine, Mineralien und bioaktive Verbindungen, die für das reibungslose Funktionieren des Organismus unerlässlich sind. Darüber hinaus haben sie ein Kohlenhydrat namens Fruktose, das ihr Zucker ist. In diesem Sinne ist eine häufige Frage, ob Fruktose ist gesundheitsschädlich, aber es kommt auf die aufgenommene Menge an. Sehen Sie sich jetzt die Erklärung an.
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Zusammensetzung der Früchte
Zunächst ist es wichtig darauf hinzuweisen, dass die Zusammensetzung der Früchte, wie eingangs erwähnt, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen, die für unseren Körper äußerst wichtig sind, da sie vorbeugen und bekämpfen Krankheiten.
Zusätzlich zu diesen Bestandteilen enthalten Früchte auch Kohlenhydrate, Nährstoffe, die für die Energieversorgung unserer Zellen verantwortlich sind und daher auch wichtig sind.
Das in Früchten enthaltene und vom Körper aufgenommene Kohlenhydrat ist Fruktose, im Volksmund auch Fruchtzucker genannt. Allerdings schwankt die Menge an Fruktose je nach Lebensmittel stark. Avocado beispielsweise hat wenig Fruktose, während Banane einen höheren Anteil aufweist.
Ist Fruktose schließlich gesundheitsschädlich?
Beachten Sie zunächst, dass Fruktose das Kohlenhydrat mit der größten Fähigkeit zum Süßen von Lebensmitteln ist. Sie ist süßer als Glukose selbst. Aus diesem Grund wird es häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um die Produktionskosten zu senken.
In diesem Sinne werden in Industrieprodukten große Mengen Fruktose verwendet, und zwar in viel höheren Konzentrationen als üblicherweise in Früchten vorkommt. Daher kann Fruktose bei übermäßigem Verzehr gesundheitliche Schäden wie Lebererkrankungen und Fettleibigkeit verursachen.
Wenn Sie etwa drei Früchte pro Tag verzehren, was die allgemeine Empfehlung für eine gesunde Ernährung ist, verursacht die in diesen Lebensmitteln enthaltene Fruktosekonzentration keine Krankheiten.
Wenn Sie jedoch die Angewohnheit haben, Eiscreme, Industriesüßigkeiten, zuckerhaltige Getränke und dergleichen zu konsumieren, ist es möglich, dass bei Ihnen Probleme auftreten Nicht nur aufgrund des Überschusses an Fruktose, sondern auch aufgrund anderer gesundheitsschädlicher Bestandteile dieser Lebensmittel wie pflanzliches Fett und Zusatzstoffe Chemikalien.
Hören Sie wegen Fruktose nicht auf, Obst zu essen
Nun haben Sie gesehen, dass Fruktose nur bei übermäßigem Verzehr schädlich ist. Aus Angst vor dem Zucker sollten Sie daher unbedingt Obst zu sich nehmen, da es sich um natürliche Lebensmittel handelt, die verschiedene Nährstoffe liefern und Teil der täglichen Ernährung sein sollten.
Vermeiden Sie auf jeden Fall industrialisierte Lebensmittel, insbesondere solche mit einer langen Zutatenliste, denn diese sind gesundheitsschädlich und sollten nicht häufig verzehrt werden.
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