Haferflocken sind nicht nur köstlich, sondern auch ein supergesundes Lebensmittel. Getreide gilt unter Wissenschaftlern als Superfood. Es ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und trägt zur Reduzierung von Triglyceriden bei. Wussten Sie darüber hinaus, dass Hafer ein starker Verbündeter beim Abnehmen sein kann?
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Zunächst einmal ist es immer gut zu betonen, dass eine Beratung durch einen Ernährungsberater unerlässlich ist. Dieser Profi berechnet alles, was Ihr Stoffwechsel braucht, um das gewünschte Ziel zu erreichen, sei es Gewichtszunahme, Hypertrophie oder Abnehmen.
Arten von Hafer
Auf dem Markt finden wir Hafer in drei Sorten: Mehl, Kleie und Flocken.
Das Hafermehl wird zerkleinert und häufig zur Herstellung von Kuchen, Brot und Süßigkeiten verwendet. Haferkleie hingegen wird aus dem äußeren Teil des Korns hergestellt und oft als Beilage zu Obst oder Shakes verwendet.
Endlich haben wir es auch gefunden Hafer in Flocken, die fein oder dick sein können. Auf diese Weise wird das Getreide in seiner Vollkornpressung präsentiert. Es ist die gebräuchlichste Art, Lebensmittel zu finden und auch beim Kochen am vielseitigsten einsetzbar.
Was ist der ideale Hafer zum Abnehmen?
Nachdem wir nun die Hafersorten kennen, schauen wir uns die Eigenschaften jeder einzelnen an.
Von den drei Optionen ist Mehl das kalorienreichste. Wenn das Haferkorn zu Mehl zerkleinert wird, verliert es einen Großteil seiner Ballaststoffe und hinterlässt Kohlenhydrate und Proteine.
Obwohl Flocken die „natürlichste“ Getreideform sind, ist Kleie die ideale Hafersorte für diejenigen, die abnehmen möchten. Da es nur den äußeren Teil der Maserung aufweist, enthält es einen höheren Anteil an Ballaststoffen.
Ballaststoffe bewirken ein stärkeres Sättigungsgefühl, da sie die Magenentleerung verlangsamen. Darüber hinaus nehmen sie Zucker und Fett aus anderen Nahrungsmitteln auf und reduzieren so die vom Körper aufgenommene Kalorienmenge. Daher sind sie ausgezeichnete Verbündete beim Abnehmen.
Mit Informationen von Metropolis.
Abschluss in Sozialkommunikation an der Bundesuniversität Goiás. Leidenschaftlich für digitale Medien, Popkultur, Technologie, Politik und Psychoanalyse.