Wenn wir Coffeeshops besuchen, stoßen wir oft auf das Kaffee wird mit einem Glas Mineralwasser serviert. Aber kennen Sie wirklich den Zweck dieses bei den Brasilianern so unbekannten Brauchs?
Zum Espresso wird kohlensäurehaltiges Wasser serviert, da es die Geschmacksknospen beim Genuss dieses Getränks reinigt.
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Auf diese Weise entfernen Sie beim Trinken des kohlensäurehaltigen Getränks jegliche Art von Geschmack oder Rückstände, die von zuvor eingenommenen Getränken oder Nahrungsmitteln zurückgeblieben sind.
Daher beim Trinken von Mineralwasser vorher Kaffee, garantieren Sie, dass der Geschmack des zweiten Getränks voll zur Geltung kommt.
Nun erklären wir, woher dieser Brauch kommt und welche Besonderheiten er aufweist.
Woher kommt dieser Brauch?
Der Brauch entstand aufgrund der Tradition, dem Getränk vor dem berühmten italienischen Espresso Kohlensäure zuzusetzen oder auch nicht. Dieses ist bekannt für seinen starken Geschmack und die geringe Dosis, die aufgrund seiner Koffeinkonzentration serviert wird.
Wenn wir kohlensäurehaltiges Wasser trinken, reinigen wir Mund, Zunge und Rachen, um eine Portion Kaffee zu erhalten und den vollen Geschmack zu spüren.
Daher ist es Teil des Brauchs, dass das Getränk vor dem Espresso getrunken wird, um sich auf das vorzubereiten, was als nächstes kommt.
Mancherorts könnte man sagen, dass das Trinken von Wasser während oder nach dem Espresso bedeutet, dass das Getränk nicht gut zubereitet war oder einen schlechten Geschmack im Mund hinterlassen hat.
Daher könnten einige Baristas die Aktion als Beleidigung ihrer Vorbereitung auffassen und sie als mangelnden Respekt betrachten.
Was ist der Unterschied zwischen Trinkwasser mit oder ohne Gas?
Tatsächlich keine. Wie bereits erwähnt, war dieser Brauch auf europäische Bräuche zurückzuführen, wo Sprudelwasserquellen (Selters) sehr berühmt sind.
Daher ist es Teil dieser Kultur, das Getränk zusammen mit Kaffee zu trinken, und wurde an einigen Orten in Brasilien übernommen.
Daher können Sie das Wasser ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack mit oder ohne Gas trinken, ohne dass das Erlebnis beeinträchtigt wird.
Genießen Sie also das Erlebnis auf die Art und Weise, wie Sie es möchten, aber jetzt kennen Sie den Ursprung dieses Brauchs!
