Die Natur versorgt uns Lebensmittel wunderbar und tragen viel zu unserer Gesundheit bei. Zu diesen Lebensmitteln gehören Nüsse, die viele Vorteile haben ernährungsphysiologisch, insbesondere wenn sie täglich verzehrt werden. Lesen Sie weiter und finden Sie heraus, warum sie so wichtig sind, und beginnen Sie, Nüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen.
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Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Walnüssen
Nüsse sind essbare Samen, die sich zu harten Schalen entwickeln, die in ihrer Form einem Gehirn sehr ähnlich sind. Sie sind seit Jahrhunderten in unserer Ernährung enthalten und werden daher ständig untersucht.
Durch Forschung konnten die vielfältigsten ernährungsphysiologischen Vorteile nachgewiesen werden. Dieses Lebensmittel ist beispielsweise eine Vitalitätsbombe, da es eine tolle Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und reich an Fetten ist.
Diese Ölsaaten haben einen äußerst angenehmen Geschmack und sind ein traditionelles Essen zum Jahresende. Allerdings wird ihr täglicher Verzehr empfohlen, da sie dem Körper wichtige Nährstoffe zuführen.
Die Vorteile von Walnüssen
- Herzfreundliche Fette: Walnüsse sind reich an Omega-3-Fett, einem herzschützenden Fett. Omega-3 senkt die Triglyceride und wirkt sich positiv auf die Plaquebildung in den Arterien aus. Daher stehen sie in direktem Zusammenhang mit einem niedrigen LDL-Spiegel (schlechtes Cholesterin).
- Gewicht: Nüsse sind für die Gewichtskontrolle unerlässlich, da es sich um nährstoffreiche Lebensmittel handelt, die bereits in kleinen Mengen einen großen Beitrag zur Gesundheit Ihrer Ernährung leisten. Nüsse enthalten Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette, die alle das Sättigungsgefühl steigern. Wenn Sie sie zu Ihrem täglichen Snackmenü hinzufügen, kontrollieren Sie Ihren Hunger und verhindern, dass Sie Kalorien ohne gute Nährstoffe für Ihren Körper zu sich nehmen.
- Gehirn-Booster: Walnüsse haben eine antioxidative Wirkung, die oxidativen Stress abwehrt, und sind eine gute Quelle für pflanzliche Fette, Omega-3-Fettsäuren und eine Vielzahl von Polyphenolverbindungen. Es hat wichtige Faktoren für das Altern und schützt nachweislich vor dem Verfall kognitiver Funktionen.
- Hilft bei der Bekämpfung von Depressionen: Walnüsse können mit ihrer polyphenolischen Zusammensetzung eine optimale Wirkung auf die Gehirnachse des Darms und auf die Produktion von Serotonin, dem Glückshormon, haben. Somit wirken sie letztendlich im Kampf gegen Depressionen.