Viele Menschen ersetzen aus unterschiedlichen Gründen Kuhmilch durch pflanzliche Milchalternativen. Darunter allergische Reaktionen auf die Inhaltsstoffe, gesundheitliche Probleme durch dieses Lebensmittel oder sogar die Möglichkeit einer veganen Lebensweise, frei von tierischen Bestandteilen.
Einige Experten debattierten jedoch über den hohen Gehalt an Nährstoffen und anderen für die menschliche Gesundheit notwendigen Bestandteilen und warfen die Frage auf, was das ist beste Milch zum Verzehr.
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Milch: eine gute Fett- und Kalorienquelle
Obwohl Kalorien und Fett von vielen Menschen als Bösewichte angesehen werden, ist es notwendig, eine ausreichende Menge dieser Substanzen zu sich zu nehmen, um die richtige Ernährung des Körpers sicherzustellen.
Darüber hinaus sind es Kalorien und Fett, die einen großen Teil unserer größten Energiereserven ausmachen und uns Kraft und Gesundheit für die Bewältigung alltäglicher Aktivitäten sichern.
Darüber hinaus ist bereits nachgewiesen, dass die tägliche Fettzufuhr für Frauen bis zu 20 g betragen muss. Bei Männern kann die Aufnahme bis zu 30 g betragen.
Dementsprechend ist es erwähnenswert, dass Milch eine großartige Quelle für gute Fette und Kalorien ist und ein Verbündeter für diejenigen sein kann, die mehr dieser Substanzen zu sich nehmen müssen.
Um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Vollkuhmilch, die weltweit am häufigsten konsumierte Milch tierischen Ursprungs, hat mehr Kalorien und gesättigte Fettsäuren im Vergleich zu pflanzlichen Alternativen, enthalten etwa 132 Kalorien und 4,8 g gesättigte Fettsäuren in 200 ml.
Pflanzenmilch hingegen hat wie Mandelmilch 0,2 g gesättigtes Fett und nur 50 Kalorien pro 200 ml. Sojamilch wiederum enthält 0,6 g gesättigtes Fett und 84 Kalorien, während Hafermilch in gleicher Menge 0,4 g gesättigtes Fett und 94 Kalorien enthält.
Es ist jedoch zu beachten, dass Milchprodukte, auch wegen ihres hohen Fett- und Kaloriengehalts, mit verzehrt werden müssen Mäßigung, da sie der Gesundheit mancher Menschen schaden und empfindliche Marker wie Cholesterin, Triglyceride usw. destabilisieren können Glucose.
Doch welche Milch eignet sich am besten?
Trotz einiger Kontroversen weisen Experten darauf hin, dass der Verzehr von Kuhmilch tatsächlich gesünder ist. Dies liegt daran, dass Milch aus alternativen und pflanzlichen Quellen einen Mangel an lebenswichtigen Nährstoffen aufweist, die in Kuhmilch reichlich vorhanden sind.
Zu diesen Nährstoffen zählen Kalzium, Vitamin B12, Jod und einige Arten von Proteinen, bei denen dies nicht der Fall ist sind in Pflanzenmilch enthalten, aber für die Zusammenstellung einer gesunden Ernährung des Menschen unerlässlich. menschlich.
Darüber hinaus sind pflanzliche Milchprodukte von einer bestimmten Zubereitungsart und dem Grad der Vermischung mit zusätzlichen Zutaten abhängig, damit sie als minimal nahrhaft gelten.