Gewöhnlicher Süßstoff könnte als Krebsrisiko angesehen werden, warnt die WHO-Agentur

Die Internationale Agentur für Krebsforschung (Iarc), die mit der Weltgesundheitsorganisation (WHO) verbunden ist, ist dazu bereit kündigen an, dass Aspartam, einer der am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoffe der Welt, möglicherweise betroffen sein könnte krebserregend.

Die WHO löste kürzlich Kontroversen aus, als sie Leitlinien veröffentlichte, die von der Verwendung zuckerfreier Süßstoffe als Strategie zur Gewichtskontrolle abraten. Trotz der Hinweise der beiden Organisationen ist Brasilien von dieser Perspektive noch weit entfernt.

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Diese Richtlinien hatten erhebliche Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie, die argumentiert, dass solche Richtlinien Produkte können eine sinnvolle Option für Verbraucher sein, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten Diäten. Die unterschiedlichen Informationen können zu starken Fehlinformationen führen.

Offenbar wurde der Stoff von der WHO analysiert, die bereit ist, das Verbot zu verkünden.

Die WHO warnt vor krebserregendem Süßstoff, Anvisa weist jedoch nicht auf Probleme hin

In Brasilien veröffentlichte die Nationale Gesundheitsüberwachungsbehörde (Anvisa) im Jahr 2020 einen technischen Bericht mit einer Aktualisierung im Jahr 2021, in dem kein Zusammenhang zwischen Aspartam und Krebs erwähnt wird.

Der Süßstoff Aspartam war Gegenstand umfangreicher wissenschaftlicher Untersuchungen, einschließlich Überwachung nach dem Inverkehrbringen, epidemiologischer Studien, klinischer Forschung und experimenteller Studien.

Eine letztes Jahr in Frankreich durchgeführte Beobachtungsstudie mit einer Stichprobe von 100.000 Erwachsenen ergab a Zusammenhang zwischen einem hohen Konsum künstlicher Süßstoffe, einschließlich Aspartam, und einem leichten Anstieg des Risikos Krebs.

Dieser Überlegung folgend führte das Ramazzini-Institut Anfang der 2000er Jahre in Italien Untersuchungen durch, bei denen ein möglicher Zusammenhang zwischen Aspartam und bestimmten Krebsarten bei Mäusen festgestellt wurde.

Zwei Quellen mit Kenntnissen zu diesem Thema teilten der Agentur Reuters mit, dass die WHO dabei sei, Aspartam als potenziell krebserregend einzustufen.

Bisher ist die Verwendung des Süßungsmittels nach Offenlegung vertraulicher Informationen weiterhin von der WHO und anderen Organisationen gestattet.

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