Salzkonsum verkürzt das menschliche Leben und verursacht irreversible Gesundheitsrisiken. Der neue Bericht von WER (Weltgesundheitsorganisation) weist auf einen Reduktionsbedarf bis 2025 hin. Andernfalls werden die Reaktionen drastisch ausfallen und uns wird schrecklicher Schaden entstehen.
Die Empfehlung für den täglichen Verzehr lautet, fünf Bereiche nicht zu überschreiten, was einem Löffel Salz pro Tag entspricht. Es wurde festgestellt, dass die Aufnahme im Durchschnitt doppelt so hoch ist wie von der WHO angegeben, nämlich weltweit 10,8 Gramm täglich. Mit dem Rückgang des Verbrauchs werden nach Angaben der WHO bis 2030 rund sieben Millionen Menschenleben gerettet.
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Der veröffentlichte Bericht garantiert, dass es ideal wäre, den Natriumverbrauch bis 2025 um 30 % zu reduzieren. Geschieht dies nicht, werden drastische Todesfälle und fehlende Alternativen zur Gesundheitsbehebung normal sein, wie von der WHO empfohlen.
Der Salzkonsum beschäftigt die WHO
Salz gehört zum menschlichen Verzehr und ist nicht verboten, allerdings können die hohen Mengen des Gewürzes gesundheitsschädlich sein Im Übermaß konsumiert, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls (zerebraler Gefäßunfall), eines vorzeitigen Todes und von Krankheiten Herz-Kreislauf.
Die WHO weist darauf hin, dass politische Entscheidungsträger auf der ganzen Welt Maßnahmen zur Reduzierung des Natriumverbrauchs ergreifen können. Von den an der WHO teilnehmenden Ländern fügen nur 5 % Warnungen zum Salzkonsum hinzu: Uruguay, Spanien, Brasilien, Chile, Litauen, Malaysia, Tschechische Republik, Mexiko und Saudi-Arabien. Das heißt, nur 26 % der Weltbevölkerung sind sich ihrer Natriumaufnahme bewusst.
Reduzierung des Verbrauchs
Die WHO warnte vor Einkäufen, die nicht direkt mit Natrium zu tun haben. Sie sind Lebensmittel Lebensmittel, die einen hohen Salzgehalt aufweisen können, wie z. B. verarbeitete Lebensmittel, sodass eine gesunde Ernährung als Grundregel gelten muss.
Die WHO-Indikation besteht darin, sicherzustellen, dass der Natriumgehalt auf der Produktverpackung angegeben werden kann, und mit Werbung über die Notwendigkeit einer Salzreduzierung zu arbeiten.
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