Es kommt sehr häufig vor, dass wir in den folgenden Tagen eine große Menge an Essen übrig haben. Viele Menschen beschweren sich jedoch darüber, dass das Fleisch beim Erhitzen zu trocken wird. Lesen Sie also weiter und lernen Sie Wie man Fleisch erhitzt, ohne es auszutrocknen und immer den Geschmack spüren, als käme er direkt aus der Pfanne.
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1. allmählich aufwärmen
Der erste Tipp, um beim Aufwärmen des Fleisches am nächsten Tag keinen Fehler zu machen, besteht darin, diesen Vorgang schrittweise durchzuführen. In diesem Sinne macht es keinen Sinn, die Speisen in den superheißen Ofen zu schieben, um die Geschwindigkeit zu erhöhen. Dadurch erhalten Sie schneller trockeneres Fleisch.
Daher ist es ideal, den Ofen auf 160 °C vorzuheizen und die gewünschte Menge zum Erhitzen 10 Minuten lang auf ein Backblech zu geben. Nach dieser Zeit können Sie die Speisen aus dem Ofen nehmen, ohne dass das Fleisch völlig trocken ist.
2. Erhöhen Sie die Luftfeuchtigkeit des Geschirrs
Eine weitere Möglichkeit, beim Erhitzen des Fleisches ein sehr schmackhaftes Fleisch zu gewährleisten, besteht darin, die Luftfeuchtigkeit des Gerichts zu erhöhen. Auf diese Weise können Sie etwas Wasser über das Essen geben oder am besten eine Sauce hinzufügen, die zu den Fleischbeilagen passt.
Auf diese Weise können Sie es für ein paar Minuten in die Mikrowelle stellen oder es bei Bedarf in einer eigenen Form erhitzen. Außerdem können Sie die Aluminiumfolie auf das Backblech legen, falls es in den Ofen kommt, um die Luftfeuchtigkeit noch weiter zu erhöhen. Diese Methode ist gut, da sie dafür sorgt, dass das Fleisch nicht austrocknet und sich sogar schneller erwärmt.
3. Das Fleisch erneut kochen
Viele Leute wissen es nicht, aber eine sehr einfache Möglichkeit, Fleisch aufzuwärmen und es saftig zu halten, besteht darin, es erneut zu kochen. In diesem Sinne sollten Sie das Fleisch mit etwas Wasser oder Soße in eine Pfanne geben und etwa 10 Minuten kochen lassen. Danach sollten Sie sich sofort bedienen und das Essen genießen, als wäre es gerade erst zubereitet worden.
