Cashew ist eine in Brasilien weit verbreitete Frucht und stammt ursprünglich aus Brasilien. Cashewnüsse sind eine nährstoffreiche Nuss und zudem sehr beliebt. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, einen eigenen Cashewbaum zu Hause zu haben? Entdecken Sie jetzt eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Keimen von Cashewnüssen und zum Start Ihrer Plantage.
Was ist Cashewnuss und welche Vorteile hat sie?
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Zunächst ist es wichtig, einige Dinge zu klären. Cashew ist berühmt, als wäre es die Frucht des Cashewbaums, es handelt sich jedoch um eine Pseudofrucht. Die Frucht ist die Kastanie.
Der Blütenstiel, die Pseudofrucht, bezieht sich auf den Teil, der die Kastanie trägt und eine gelbliche, rosa oder rote Farbe hat. Diese beiden Teile, der Blütenstiel und die Nuss, bilden die Cashewnuss.
Die Cashewfrucht ist reich an Vitamin C und Eisen und die Kastanie ist eine hervorragende Quelle für Selen und Magnesium. Sie sind sehr gut für das Immunsystem!
Neben dem Verzehr in Natura lassen sich daraus verschiedene Zubereitungen herstellen, wie zum Beispiel Cashew-Äpfel, Cashew-Zucker, Cauim (eine Art Schnaps), Cajuína (ein alkoholfreies Getränk) und Süßigkeiten.
Der Cashewbaum kann an kleinen Stellen gepflanzt werden, da es sich um einen niedrigen Baum handelt. Damit Sie Ihren Cashewbaum in Ihrem eigenen Garten pflanzen können, schauen Sie sich die Schritt-für-Schritt-Anleitung an!
Klima
Da der Cashewbaum in Brasilien, einem tropischen Land, beheimatet ist, mag er wärmeres und trockeneres Klima mit Temperaturen um die 27 °C. Niedrige Temperaturen, Frost und starker Wind können sich negativ auf die Entwicklung auswirken, Windschutz kann jedoch zum Schutz der Pflanze eingesetzt werden.
Wie man Kastanien zum Keimen bringt
Trennen Sie die Nüsse vom Rest der Cashewnüsse und vergraben Sie dann nur den unteren Teil, der größere Teil muss aus dem Boden herausragen. Sobald dies erledigt ist, gießen Sie 3 Wochen lang häufig, aber ohne die Erde durchnässt zu lassen, bis die Samen zu sprießen beginnen.
Nach dem Keimen sollte der Zapfen über der Kastanie von selbst abfallen und der Cashewbaum beginnt sich dann besser zu entwickeln. Halten Sie Ihre Pflanze zwischen den Wassergaben alle zwei Wochen der Sonne ausgesetzt.
Boden
Für eine bessere Wurzelentwicklung kann dies in tiefgründigen Böden erfolgen. Empfehlenswert sind leichtere Böden mit guter Drainage. Um Schädlingen vorzubeugen, kann an der Pflanzstelle Mulch angebracht werden. Im Hausgarten muss organischer Dünger ausgebracht werden.
Schließlich sollte die Ernte erfolgen, wenn der fleischige Teil der Cashewnuss eine intensive Farbe und eine sehr feste Konsistenz aufweist.