Aus der Reihe der Lebensmittel, die verschwendet werden, weil wir nicht wissen, wie wir sie verwenden sollen: der Ananasstiel. Sie kennen den zentralen Teil von Frucht? Es wird Stiel genannt. Viele Menschen nutzen es nicht, entweder weil ihnen der Geschmack nicht schmeckt oder weil sie nicht wissen, was sie tun sollen. Obwohl es faseriger ist, ist es reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Sie können es für ein süßes und sehr nützliches Rezept verwenden: einen Sirup. So ist es! Keine Verschwendung mehr. Erfahren Sie mit diesem Rezept genau, was Sie mit dem Stiel der Frucht machen und wie Sie das gleiche Verfahren für viele andere verwenden können.
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Wie verwendet man den Ananasstiel?
Dole, einer der größten Ananashändler und Schöpfer der berühmten Disney-Süßigkeiten, weist darauf hin, dass der Ananasstiel durchaus Verwendung finden kann. Viele Leute kochen den Stängel zu einem Püree, das zu Smoothies, Salaten oder Getränken passt, aber das heutige Rezept ist etwas süßer. Wir sprechen von einem einfachen und erfrischenden Sirup.
Zubereitungsart
um dies zu tun Einnahmen lecker, Sie müssen den Fruchtstiel und andere Beilagen nehmen und sie mit dem Zucker Ihrer Wahl in eine Glasschüssel geben. Auch ausgepresste Zitronenschale ist eine gute Option! Die im Ananasstiel enthaltene Säure kann seine Größe bis zur Hälfte auflösen. Decken Sie daher die Schüssel ab und lassen Sie sie unter gelegentlichem Rühren im Kühlschrank, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.
Wenn Sie fertig sind, müssen Sie den Sirup einfach abseihen und im Kühlschrank aufbewahren.
Erwähnenswert ist, dass nur ein Ananasstiel wenig Sirup ergibt. Wenn Sie also keine Stängel mehr haben, können Sie die Zubereitung mit Resten anderer Früchte ergänzen. Für die Herstellung dieses Sirups eignen sich Schalen von Orangen, Zitronen und anderen Zitrusfrüchten.
Wo verwendet man den Sirup?
Der von Ihnen zubereitete Ananassirup passt hervorragend zu Pfannkuchen zum Frühstück oder als Nachmittagssnack. Es kann als Süßungsmittel für Säfte dienen. Darüber hinaus kann es als Sirup in Eis, Süßigkeiten oder Cocktails verwendet werden (eine der Hauptanwendungen).