Schritt für Schritt eine fantastische Pflaumen-Kokos-Mousse

Wer mag das nicht? Nachtisch nach dem Mittagessen oder für einen Nachmittagssnack? A Mousse, sei es Passionsfrucht, Schokolade oder Zitrone, ist eines davon Süssigkeit Bei den Brasilianern beliebt, vor allem wegen seiner Einfachheit.

In diesem Artikel lernen Sie ein etwas anderes Rezept kennen, das aber genauso lecker ist wie die beliebtesten. Nachfolgend erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie eine köstliche Pflaumen-Kokos-Mousse zubereiten.

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Wenn Sie auf der Suche nach etwas sehr Leckerem sind, das sich superschnell zubereiten lässt, ist dies das perfekte Dessert für den hektischen Alltag. In nur 10 Minuten haben Sie das Rezept fertig, müssen aber auch ein paar Stunden warten, bis es im Kühlschrank die richtige Konsistenz erreicht. In etwa 3 Stunden haben Sie 12 großzügige Portionen, die Sie bei sich zu Hause genießen oder Ihren Gästen servieren können.

Zutaten

Es ist wichtig, die untenstehende Zutatenliste genau zu befolgen. So kommt Ihr Rezept dem Original möglichst nahe. Auch bei natürlichen Zutaten wie Pflaumen und Kokosnuss sollten Sie auf Messen oder im Supermarkt nach den besten Ausschau halten. Vor diesem Hintergrund benötigen Sie folgende Dinge:

• 1 Dose oder Schachtel Nestlé-Kondensmilch (395 g);
• 1 Packung geschmacksneutrales Gelatinepulver (12 g);
• 1 Glas Kokosmilch;
• 170 g entkernte Pflaumen, fein gehackt;
• 2,5 Esslöffel Zitronensaft;
• 5 Esslöffel kaltes Wasser;
• Eine halbe Tasse geriebener trockener Kokosnusstee;
• 4 klar.

Zubereitungsart

In einem Mixer müssen Sie die Kondensmilch, den Zitronensaft, die Pflaumen, die Kokosraspeln und die Kokosmilch schlagen, bis die Mischung sehr homogen ist. In der Zwischenzeit die geschmacksneutrale Gelatine im Wasserbad erhitzen. Wenn es geschmolzen ist, geben Sie es zu den Mixerzutaten und schlagen Sie es erneut. Dann das Eiweiß mit einem Mixer schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Anschließend das Eiweiß vorsichtig zum beiseite gestellten Teig geben, in einen Behälter geben und in den Kühlschrank stellen.