Ist es notwendig, Tomaten zu häuten, bevor man daraus Soße macht?

protection click fraud

Es ist durchaus üblich, beim Kochen Dosen- und Fertigprodukte zu verwenden, aber nichts geht über gute frische Gewürze, oder? Dazu passt auch die gute alte Soße von Tomate. Kennen Sie es als Pomodoro-Sauce? Kein Problem! Tatsache ist, dass die Verwendung frischer Tomaten eine schmackhaftere und gesündere Würze garantiert. Wissen Sie, wie Sie damit vorgehen sollen?

Weiterlesen: Schauen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept für gebratene grüne Tomaten zubereiten, das sich perfekt zum Mittagessen eignet!

Mehr sehen

Schauen Sie sich die 11 besten Fleischstücke an, die Sie auf einer Dinnerparty servieren können. wissen...

5 preiswerte und köstliche Fleischstücke, die Sie vergessen lassen werden …

Soll ich die Haut von der Tomate entfernen?

Die Antwort hängt von Ihrem aktuellen Ziel ab, aber es lohnt sich auf jeden Fall, diese Früchte zu häuten, bevor Sie daraus eine Sauce verarbeiten. Durch das Entfernen der Tomatenschale wird die Sauce glatter und weniger sauer. Viele Köche glauben, dass sie bei Gerichten, bei denen die Textur entscheidend ist, immer kern- und hautlos sein sollten.

instagram story viewer

Erfahren Sie, wie Sie die Haut entfernen

Da es sich bei manchen Rezepten wirklich lohnt, die Haut von der Tomate zu entfernen, sehen Sie sich unten eine Schritt-für-Schritt-Anleitung an, damit Sie es auch zu Hause hervorragend machen können.

  • Waschen Sie die Lebensmittel zunächst gründlich und machen Sie, bevor Sie sie in einen Topf mit Wasser geben, am Boden (der Spitze der Tomate) einen „x“-förmigen Schnitt.
  • Geben Sie sie in die Pfanne und kochen Sie sie, bis sich die Haut zu lösen beginnt. Zählen Sie jeweils etwa 20 Sekunden, da es ausreichen sollte;
  • Nehmen Sie sie zum Schluss vorsichtig aus der Pfanne, damit Sie sich nicht verbrennen (verwenden Sie ein Sieb) und geben Sie sie gleichzeitig in eine Schüssel mit kaltem oder natürlichem Wasser, aber mit Eis;
  • Sobald es abgekühlt ist, entfernen Sie die Schalen und legen Sie sie beiseite.

3 Vorteile von Tomaten

Die Vielseitigkeit dieser Frucht geht weit über den Geschmack in Gerichten hinaus. Es hat auch mehrere ernährungsphysiologische Eigenschaften. Der Verzehr hat mehrere positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Schauen Sie sich unten einige dieser Vorteile an.

Sonnenschutz

Das in Tomaten reichlich vorhandene Antioxidans Lycopin trägt dazu bei, die Haut vor Schäden durch Sonnenstrahlen zu schützen. Eine der Hauptursachen für feine Linien und Fältchen im Gesicht! Lycopin macht die Haut weniger empfindlich gegenüber den schädlichen Auswirkungen von UV-Licht.

gesündere haut

Häufiger Verzehr sorgt nicht nur für Schutz, sondern verbessert auch das Erscheinungsbild der Haut und reduziert erweiterte Poren. Es hilft auch bei der Behandlung kleiner Verbrennungen sowie bei der Behandlung von Akne und Hautausschläge.

Es ist gut für die Sehkraft

Da sie erhebliche Mengen an Vitamin A und C enthält, ist diese Frucht auch sehr vorteilhaft für unser Sehvermögen. Darüber hinaus ist es wichtig hervorzuheben, dass es die Entstehung von Augenkrankheiten wie Katarakt verhindern kann.

Teachs.ru
Buchstabe für Buchstabe: Zeigen Sie Ihr Inneres durch den ersten Buchstaben Ihres Namens

Buchstabe für Buchstabe: Zeigen Sie Ihr Inneres durch den ersten Buchstaben Ihres Namens

Erzähl mir die Initiale Ihres Namens Wir sagen dir, wer du bist! Hier sind Funktionen von deine P...

read more
Harrison Ford erhält ungewöhnliche Ehrung für seine Teilnahme an der Indiana-Jones-Reihe; sehen

Harrison Ford erhält ungewöhnliche Ehrung für seine Teilnahme an der Indiana-Jones-Reihe; sehen

Harrison Ford hat seinen Namen auf unvergessliche Weise in die Populärkultur des 20. Jahrhunderts...

read more
Nur Superschlaue können DIESES Rätsel in 4 Sekunden lösen; Kasse

Nur Superschlaue können DIESES Rätsel in 4 Sekunden lösen; Kasse

Du visuelle Herausforderungen und Rätsel sind Spiele, die die Fähigkeit einer Person testen, Info...

read more
instagram viewer