Kaffee ist eine der großen Traditionen von uns Brasilianern, aber es fühlt sich nicht immer gut an, in der Sommerhitze in Brasilien eine Tasse Kaffee zu trinken. Eine gute Alternative zu Eiskaffee ist daher dieses wunderbare Rezept für Kaffeemousse, das nicht nur erfrischend ist, sondern auch alle Ihre Gäste mit seinem Geschmack begeistern wird. Schauen Sie sich unten die Zutaten und die Zubereitungsart an:
Rezept für Kaffeemousse
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Das Beste an dieser Kaffeemousse ist, dass man dafür nur drei braucht Zutaten Basics, die preislich durchaus erschwinglich sind. Darüber hinaus enthält es weder Sahne noch Kondensmilch, was bedeutet, dass es sich um ein völlig laktosefreies Rezept handelt. Auch tierische Produkte sind in der Rezeptur nicht enthalten.
Zutaten
- 70 ml Eiswasser;
- 10 g löslicher Kaffee;
- 100 g Konditor.
Beachten Sie, dass das Rezept nur aus drei Grundzutaten besteht. Bei der Fertigstellung dieser Mousse können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Zum Schluss können Sie zum Beispiel eine Schokoladensauce, etwas Schlagsahne, Kuchen in der Geschmacksrichtung Ihrer Wahl und sogar Kekse hinzufügen. Das traditionelle Rezept ist jedoch bereits köstlich.
Wie man... macht
Abgesehen davon, dass diese Mousse nur wenige Zutaten enthält, ist die Zubereitung recht einfach, erfordert aber etwas Aufmerksamkeit. Zunächst müssen Sie etwas Wasser mit Eis in eine Schale gießen, die als Unterlage dient, damit die Zubereitungsschüssel immer kalt bleibt. Denn die Temperatur ist sehr wichtig. Schauen Sie sich also diese Schritte an:
- Geben Sie 70 ml kaltes Wasser in die Zubereitungsschüssel neben dem löslicher Kaffee und gesiebter Puderzucker;
- Kurz danach alle Zutaten mit Hilfe eines Mixers mindestens 5 Minuten lang verrühren, bis die Konsistenz dick und homogen ist;
- Abschließend können Sie diese Mousse in den Behälter Ihrer Wahl füllen, servieren und mit allen Ihnen zur Verfügung stehenden Optionen dekorieren. Nach 30 Minuten ist das Dessert servierfertig.