Die Suche nach einem Essen Gesundheit ist zu einem der Hauptanliegen der heutigen Gesellschaft geworden und macht Karotten zu einem Schlüsselnahrungsmittel in jeder ausgewogenen Ernährung. Karotten sind reich an Nährstoffen und haben zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Sie sind eine ernährungsphysiologische Superkraft.
Die „Superkräfte“ der Karotte
Mehr sehen
Ist es besser, gekochte Eier zum Mittag- oder Abendessen zu essen? Hier herausfinden
Geheimnis der Jugend? Forscher verraten, wie man das umkehren kann …
Der Hauptgrund, warum Karotten als unglaubliche Verbündete für die Gesundheit gelten, ist ihr hoher Carotingehalt.
Diese Substanz, umgewandelt durch die Menschlicher Körper In Vitamin A spielt es eine grundlegende Rolle bei der Erhaltung der Augengesundheit, bei der Regulierung des Immunsystems sowie beim Zellwachstum und der Zellentwicklung.
Aktuelle Forschungsergebnisse renommierter Organisationen wie dem Institute of Biomedical Investigations August Pi i Sunyer (IDIBAPS) und dem Die Offene Universität von Katalonien (UOC) weist darauf hin, dass ein hoher Carotinspiegel im Blut zu einer geringeren Inzidenz führt Arteriosklerose.
Diese entzündliche Pathologie ist sehr schwerwiegend und entsteht durch die Ansammlung von Fett in den Arterien, die zu Herz-Kreislauf-Problemen führen kann.
Herzwächter
In diesem Szenario sticht die Karotte als Superfood hervor, das bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hilft. Der regelmäßige Verzehr von Karotten und ihrem Carotin kann das Risiko solcher Komplikationen minimieren.
Der Beitrag von Karotten zur Verringerung der Arteriosklerose führt zu einer Verringerung der Wahrscheinlichkeit unerwünschter Herzereignisse wie Herzinfarkt und Schlaganfall.
Hilft dem Darm, besser zu arbeiten
Zusätzlich zu den bereits genannten Eigenschaften sind Karotten auch reich an Ballaststoffen, die die Darmgesundheit fördern, beim Abnehmen helfen und den Darmspiegel senken Cholesterin.
Darüber hinaus enthält es Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und so zur Vorbeugung vorzeitiger Hautalterung und einiger chronischer Krankheiten beitragen.
Daher ist die Karotte mit ihrem hohen Carotingehalt und anderen unglaublichen Nährwerten mehr als nur ein Gemüse. Sie ist ein kraftvolles Superfood, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet und zu einem gesünderen Lebensstil beiträgt.
