Kichererbsen sind eine Hülsenfrucht, die auf unterschiedliche Weise zubereitet werden kann. Heute erfahren Sie, wie Sie sie als Snack zubereiten. Dieser Snack ist sehr lecker und auch eine sehr gesunde Option, da er reich an Proteinen und Ballaststoffen ist und daher sehr günstig und einfach zuzubereiten ist. Erfahren Sie jetzt, wie das geht Kichererbsensnack im Airfryer.
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Dieser Snack ist sehr trocken und hat eine köstliche Knusprigkeit, ideal für Zeiten, in denen Sie nicht wissen, was Sie als Snack für sich und Ihre Freunde zubereiten sollen.
Rezept für knusprige Kichererbsen
Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 gehackte Knoblauchzehe;
- 400 Gramm bereits gekochte Kichererbsen (Tipp: Kichererbsen 24 Stunden einweichen);
- 1 Teelöffel Paprika;
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel;
- Salz, geräuchertes Paprikapulver und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungsart:
- Lassen Sie die gekochten Kichererbsen zunächst abtropfen, damit sie sehr trocken sind.
- Geben Sie dann alle Gewürze in eine Schüssel und rühren Sie gut um.
- Die Kichererbsen dazugeben und vermischen, bis die Gewürze gut verteilt sind;
- Anschließend lassen Sie den Airfryer etwa 10 Minuten lang auf 180 °C aufheizen.
- Geben Sie anschließend die gewürzten Kichererbsen in den Airfryer-Behälter und rühren Sie alle 5 Minuten um. Achten Sie dabei auf den Punkt.
- Wenn es trocken und knusprig ist, ist es Zeit, es herauszunehmen;
- Aus dem Airfryer nehmen und abkühlen lassen (es wird knuspriger);
- Zum Schluss geben Sie es in einen Glastopf mit gutem Zaun, um es aufzubewahren und zu verzehren, wann immer Sie möchten!
Tipps
Neben der Verwendung von Gewürzen in Pulverform können Sie auch getrocknete Gewürze verwenden und diese in einem Mixer pürieren, bis eine pulverförmige Konsistenz entsteht, und diese ebenfalls im Rezept verwenden.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, die bereits gekochten Körner einzufrieren, sodass Sie sie jederzeit auftauen und dieses Rezept zubereiten können.
Darüber hinaus kann es je nach Zubereitungsart der Kichererbsen weniger oder länger dauern, bis der ideale Punkt im Rezept erreicht ist. Bleiben Sie dran!
