Milch und ihre Derivate gelten seit jeher als essentielle Kalzium- und Mineralstofflieferanten für eine ausgewogene Ernährung. Allerdings haben die neuen Vorteile bestimmter Milchprodukte aufgrund ihrer Wirkung Aufmerksamkeit erregt, wie beispielsweise bei Probiotika, die die Darmgesundheit verbessern. Seien Sie also gespannt auf die besten Lebensmittel Milchderivate für Ihre Magen-Darm-Gesundheit.
Milch, das vollständigste Lebensmittel
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Entdecken Sie den großen Einfluss, den Milchprodukte auf Ihre Gesundheit haben können:
1. Milch als reichhaltige Wohltatquelle
Die Assoziation von Milch mit Gesundheit ist alt und beruht auf ihrer reichhaltigen Zusammensetzung an Kalzium, Mineralien und Zucker, der für die Entwicklung und Erhaltung der Gesundheit des Körpers, insbesondere der meisten, unerlässlich ist Junge Leute.
Neuere Forschungen und alte Rezepte bringen fermentierte Milchderivate jedoch mit noch mehr gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung, insbesondere für den Magen-Darm-Trakt.
Dieses System ist für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich und für den Abbau und die Aufnahme verschiedenster Verbindungen verantwortlich.
Damit verbunden ist ein komplexes Netzwerk von Mikroorganismen, die im Normalzustand nicht nur für die menschliche Gesundheit ungefährlich sind, sondern dennoch an einigen Körperprozessen beteiligt sind.
Denn sie erleichtern die Aufnahme von Nährstoffen und Medikamenten sowie die Herstellung von Vitaminen. Daher ist die Aufrechterhaltung dieser Mikrobiota für das korrekte Funktionieren des Körpers unerlässlich.
Daher sind es gerade die Lebensmittel, die durch die Fermentation von Milch gewonnen werden verantwortlich für diesen Ersatz, da sie als Probiotika gelten, das heißt, sie enthalten Mikroorganismen lebendig.
Top 3 Probiotika für die Magen-Darm-Gesundheit
Unter den verschiedenen Milchprodukten mit probiotischer Wirkung stechen diese drei hervor:
- Kefir – Dieses Lebensmittel wurde vor Tausenden von Jahren erfunden und hat im Westen an Popularität gewonnen, nachdem es seine Vorteile und die einfache Herstellung zu Hause bewiesen hat. Es entsteht durch die Fermentation von Milch und verfügt über eine aktive Mikrobiota, die mit einer verbesserten Darm- und Immungesundheit verbunden ist;
- Tasse Joghurt – Becherjoghurt ist bei Kindern weithin bekannt und beliebt und eine reichhaltige Quelle an Probiotika. Seine cremigere Zusammensetzung im Vergleich zu Flaschenjoghurt ist genau auf den Impfprozess zurückzuführen. Dieser Prozess ermöglicht die Fermentation während des gesamten Lagerungsprozesses, so dass der Joghurt beim Öffnen durch den Verbraucher eine reichhaltige Quelle an Probiotika darstellt;
- Fermentierte Milch – Wie der Name schon sagt und wie die berühmte Yakult-Werbung betont, ist fermentierte Milch reichhaltig in lebenden Lactobacillus, zusätzlich zu anderen Mikroorganismen, die eine wichtige regulatorische Wirkung in unserem Körper haben Körper.