Petersilie ist ein Gemüse mit einem sehr charakteristischen Geschmack, der den Unterschied im Gericht ausmacht. Daher ist es auch eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Brasilianer. Und wie wäre es, wenn Sie diese Grundzutat unserer Küche immer frisch in Ihrem privaten Garten zur Hand hätten? In diesem Artikel finden Sie wie man Petersilie pflanzt zu Hause.
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Zusätzlich zu ihrer kulinarischen Verwendung hat Petersilie mehrere gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Vitamin A und C und hat antioxidative Eigenschaften, die zur Vorbeugung von Krebs beitragen. Darüber hinaus bekämpft Petersilie Flüssigkeitsansammlungen, da sie harntreibend ist, und beugt Anämie vor, da sie reich an Eisen ist.
Und die Vorteile hören hier nicht auf. Dieses Gemüse ist auch ein starker Verbündeter im Kampf gegen Schlaganfälle, da seine Eigenschaften dazu beitragen, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern. Nachdem wir nun die Vorteile von Petersilie kennen, kommen wir zu den Tipps zum Pflanzen.
Wie pflanzt man zu Hause Petersilie?
Im Gegensatz zu dem, was viele Leute denken, ist der Anbau von Petersilie zu Hause überhaupt nicht schwierig, erfordert aber einige wichtige Materialien. Sind sie:
- Erde;
- Sand;
- Humus;
- Vasen.
Ein Tipp für alle, die keine kleinen Töpfe zu Hause haben: Sie können zum Einpflanzen der Petersilie eine leere Eierschale mit ein paar Löchern verwenden.
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Schritt für Schritt
Für die Anpflanzung von Petersilie ist es notwendig, den Anbauort im Voraus zu wählen, da sie beim Gießen weich wird und schwer zu transportieren ist.
Gehen Sie wie folgt vor:
- Mischen Sie Sand und Humus in ausreichender Menge, um die Vase oder den Behälter Ihrer Wahl zu bedecken.
- Anschließend geben Sie die Mischung in den Behälter/die Vase, aber vermeiden Sie es, sie mit der Erde zu verdichten, da dies das Keimen der Samen verhindern kann;
- Die Samen sollten in der Mitte des Topfes gepflanzt werden. Graben Sie ein kleines, etwa einen Zentimeter tiefes Loch und legen Sie zwei oder drei Samen hinein.
- Mit Erde, wiederum ohne zu verdichten, und Wasser bedecken.
Die Keimung dauert durchschnittlich vier bis sechs Monate. Sie können diesen Zeitraum jedoch vorhersehen, indem Sie die Samen vor dem Pflanzen einen Tag lang einweichen. Kümmere dich jetzt nur noch um deine kleine Pflanze! Bewahren Sie es an Orten mit viel Sonne auf, um zu verhindern, dass es durch Überbelichtung verbrennt. Der Boden sollte immer feucht, aber nicht durchnässt sein. Das Gemüse ist erntereif, wenn es 12 bis 16 cm groß ist.
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