Die meisten Brasilianer lieben ein wenig Pfeffer, um einem typischen regionalen Gericht mehr Geschmack zu verleihen. Da es mehrere Variationen gibt, ist dieses Gewürz sehr praktisch und einfach anzubauen. In diesem Sinne lernen Sie jetzt wie man schwarzen Pfeffer anpflanzt zu Hause und haben Sie diese Zutat immer griffbereit. Lesen Sie weiter und probieren Sie es aus!
Weiterlesen: Erfahren Sie, wie man Ananas pflanzt und genießen Sie alle Vorteile
Mehr sehen
Mit mir-niemand-kann: Lernen Sie die Pflanze kennen, die böse Blicke abwehren kann
Caruru: Kennen Sie die gesundheitlichen Vorteile und die Vielseitigkeit von…
Wie pflanzt man schwarzen Pfeffer an?
- Boden
Einer der Vorteile des Anbaus von schwarzem Pfeffer besteht darin, dass er sich an jede Art von Boden anpasst. Wählen Sie jedoch eine Pflanze, die gut entwässert, fruchtbar und reich an organischen Stoffen ist. Darüber hinaus ist es eine Pflanze, die nicht viel Feuchtigkeit mag, da überschüssiges Wasser Pilze und sogar den Tod des Pfefferbaums verursachen kann.
- Klima und Leuchtkraft
Als tropische Pflanze ist ihr ideales Klima heiß und feucht. Die besten Regionen für den Anbau des Pfefferbaums sind daher Regionen mit Temperaturen über 23 °C das ganze Jahr über, einigen Niederschlägen und hoher Luftfeuchtigkeit. Darüber hinaus ist es am besten, wenn es direktem Licht oder Halbschatten ausgesetzt ist.
- Pflanzen
Die ideale Zeit für den Anbau von schwarzem Pfeffer ist die Regenzeit in dieser Region. Im Allgemeinen erfolgt der Anbau durch Stecklinge, da die Entwicklung bei der Aussaat durch Samen eine Weile dauern kann.
Darüber hinaus handelt es sich um eine Pflanze, die in Töpfen oder direkt im Boden gezüchtet werden kann. Achten Sie lediglich darauf, dass der Boden feucht, aber niemals durchnässt bleibt. Außerdem kann es drei bis vier Monate dauern, bis Sämlinge wachsen.
- Ernte
Schwarzer Pfeffer kann in verschiedenen Phasen verzehrt werden. Hiermit können Sie auswählen, welche Paprikasorte Sie ernten möchten:
- Um schwarze Paprika zu erhalten, müssen Sie sie ernten, wenn sie noch grün sind, und sie dann der Sonne aussetzen, bis sie runzlig und dunkel werden.
- Bei der grünen Sorte müssen sie ebenfalls grün sein, allerdings müssen sie noch frisch verwendet werden.
- Um weiße Paprika zu erhalten, müssen Sie sie ernten, wenn sie fast reif sind, sie dann in Baumwollbeutel stecken und unter fließendem Wasser stehen lassen. Danach legen Sie sie zum Trocknen der Sonne aus.
- Um schließlich den roten Typ zu erhalten, sollten die Früchte erst dann geerntet werden, wenn sie vollreif sind. Außerdem müssen sie frisch verwendet oder in Konserven aufbewahrt werden.
