Die rustikale Kartoffel, auch handwerkliche Kartoffel genannt, ist eine kulinarische Zubereitung, die als Alternative zu Pommes Frites funktioniert. Dies liegt daran, dass es im Ofen zubereitet und mit Olivenöl und Kräutern gewürzt wird, was es zu einer gesünderen Option für einen Snack oder eine Beilage macht.
Darüber hinaus ist die Zubereitung der rustikalen Kartoffel viel einfacher, da sie schneller geht und weniger Unordnung in der Küche hinterlässt. Deshalb zeigen wir Ihnen heute, wie es geht wie man rustikale Kartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereitet.
Mehr sehen
Rezept für hausgemachte Nachos und Beilagen für eine abendliche Zusammenkunft…
Entdecken Sie die besten Keksrezepte für Ihren Genuss
Weiterlesen: Wie macht man einen gesünderen hausgemachten Hamburger in der Heißluftfritteuse?
Rustikales Kartoffelrezept in der Heißluftfritteuse
Die Heißluftfritteuse ist eine elektrische Pfanne mit mehreren kulinarischen Funktionen. Dieses Gerät ist in der Lage, verschiedene Lebensmittel ohne Öl zu braten, zu grillen oder zu frittieren.
So gehören rustikale Kartoffeln zu den Zubereitungsmöglichkeiten in der Heißluftfritteuse. Die einzige Empfehlung in diesem Fall ist, aufgrund giftiger Verbindungen keine Kartoffeln mit grüner Schale zu verwenden.
Das Rezept ist sehr einfach, es enthält wenige Zutaten und der Schwierigkeitsgrad ist gering. Die Ergiebigkeit beträgt eine Portion, aber wenn Sie mehr möchten, erhöhen Sie einfach die Menge proportional.
Zutaten und Zubereitungsart
Zutaten:
- 1 große englische Kartoffel;
- 2 ungeschälte Knoblauchzehen;
- 1 Zweig Rosmarin;
- 1 Zweig Thymian;
- 3 Salbeiblätter;
- Olivenöl nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Zubereitungsart:
Waschen Sie die Kartoffeln zunächst unter fließendem Wasser mit einer Gemüsebürste. Anschließend gut trocknen, halbieren und jeden Teil noch einmal in 5 Scheiben teilen.
Anschließend die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen. Die Kartoffelstücke in eine Schüssel geben, Salz und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und mit den Händen vermischen.
Öffnen Sie dann den Slow Cooker, legen Sie die Kartoffeln hinein, schließen Sie ihn und programmieren Sie das Gerät 30 Minuten lang auf eine Temperatur von 200 °C. Nehmen Sie in der Zwischenzeit einen kleinen Behälter, geben Sie Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Salbei hinzu und gießen Sie etwas Olivenöl darüber.
Wenn die Heißluftfritteuse 15 Minuten erreicht hat, öffnen Sie die Pfanne, rühren Sie die Kartoffelscheiben um und fügen Sie den Knoblauch und die Kräuter hinzu. In den letzten 5 Minuten noch einmal umrühren, damit alle Stücke gebräunt sind. Zum Schluss die Kartoffel herausnehmen, in einen Behälter geben und schon ist sie servierfertig!
