Joghurt ist eines der beliebtesten Lebensmittel überhaupt, denn es ist nicht nur gesund, sondern zeichnet sich auch durch seine Eigenschaften aus Geschmack, ganz zu schweigen von der Vielseitigkeit, die in den verschiedenen Mahlzeiten des Tages oder dazwischen vorhanden sein kann Sie. Wir erklären Ihnen den Unterschied zwischen Naturjoghurt und Industriejoghurt und zeigen Ihnen, wie Sie ihn selbst herstellen. Selbstgemachter Joghurt!
Industrialisiert vs. hausgemacht
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Es ist nicht so, dass industrialisierter Joghurt nicht ebenso viele Vorteile wie natürlicher Joghurt hat, aber diese sind im Vergleich deutlich geringer.
Darüber hinaus kann der Prozess der Herstellung von Joghurt aus der Industrie diesen beeinträchtigen und sogar gesundheitsschädlich für diejenigen sein, die ihn konsumieren.
In Industriejoghurt ist möglicherweise noch mehr Zucker enthalten Vorhandensein von Farb- und Aromastoffen, die die Integrität unseres Immunsystems beeinträchtigen, Beispiel.
Vorteile von Joghurt
Zunächst einmal ist Joghurt eines der aus Milch gewonnenen Lebensmittel, das eine sehr reichhaltige Quelle für Kalzium ist, ein Mineral, das sehr zur Stärkung Ihrer Knochen beiträgt.
Ein weiteres äußerst nützliches Lebensmittelprodukt in Joghurt sind Probiotika. Hierbei handelt es sich um lebende Mikroorganismen, die Ihr Immunsystem stärken können.
Darüber hinaus kann Nahrung eine gesunde Proteinquelle sein, die eine unverzichtbare Rolle beim Muskelaufbau spielt.
Das Rezept und die Zubereitung
Das Rezept, das wir vorstellen, wird in einem Mixer zubereitet und ist einfacher als es aussieht. Sie benötigen nur ein paar grundlegende und wesentliche Zutaten:
- eine Schachtel Erdbeeren
- ein Liter Vollmilch
- ein Becher Naturjoghurt von 170 g
- drei Esslöffel Zucker
- ein Esslöffel Vanilleessenz
Waschen Sie bei der Zubereitung zunächst die Früchte, schneiden Sie sie und bewahren Sie sie auf. Fertig, stellen Sie die Milch in einen Topf auf das Feuer, bis sie kocht, schalten Sie sie dann aus und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur kommen.
Jetzt ist es an der Zeit, den Joghurt mit dem Zucker und der Vanilleessenz im Mixer zu verrühren, bis eine cremige Flüssigkeit entsteht.
Die Erdbeeren in den Mixer geben und alles gut verrühren; Dann die Milch hinzufügen und erneut schlagen.
Nach diesem Vorgang sollte die Mischung mindestens 8 Stunden lang in einem abgedeckten Glastopf an einem warmen Ort ruhen.
Und fertig ist Ihr Joghurt!