Wie wäre es, wenn Sie sich das Leben mit einem köstlichen Dessert aus Gelatine versüßen? Diese Gerichte sind preiswert und werden die Kinder begeistern. Es ist ideal für die Schulferien.
Gelatine ist im Volksmund dafür bekannt, dass sie einfach zuzubereiten und außerdem sehr vielseitig einsetzbar ist. Diese Zutat wird in mehreren Zubereitungen verwendet und ist bei uns so häufig Kochen Überraschungen, wenn es um die Praktikabilität geht. Aus diesem Grund haben wir drei Rezepte mit Gelatine aufgelistet, mit denen Sie auf einfache Weise und ohne viel Geld in der Küche Innovationen einführen können.
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Warum ist Gelatine so vielseitig?
Zu den Hauptfunktionen von Gelatine gehört es, Zubereitungen eine bessere Elastizität und Textur zu verleihen. Schauen Sie sich unten ohne weiteres die drei unglaublichsten und einfachsten Desserts mit Gelatine an, die Sie in Ihren Alltag integrieren können.
Gelatine-Mosaik
Dieses Rezept stammt aus der Zeit unserer Großmütter, war also bestimmt irgendwann einmal Teil Ihrer Kindheit.
Zutaten
- 1 Schachtel Gelatinepulver mit Ananasgeschmack;
- 1 kleine Packung geschmacksneutrales Gelatinepulver;
- 1 kleine Schachtel Gelatinepulver;
- 1 kleine Schachtel Gelatinepulver mit Zitronengeschmack;
- 1 Schachtel Gelatinepulver mit Erdbeergeschmack;
- ½ Tasse Wassertee;
- 1 Dose Sahnemilch;
- 1 Dose Kondensmilch.
Zubereitungsart
- Bereiten Sie die aromatisierten Gelees separat zu, wie auf der Packung angegeben;
- Legen Sie jedes einzeln in ein kleines feuerfestes Material. Dann für 1 Stunde und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen oder bis es fest ist, dann in Würfel schneiden.
- Nehmen Sie später einen Topf, geben Sie das Wasser hinzu und fügen Sie dann die geschmacksneutrale Gelatine hinzu. Lassen Sie es 5 Minuten lang hydratisieren und stellen Sie es dann auf niedrige Hitze, damit es sich auflöst, aber ohne es kochen zu lassen.
- Mit Kondensmilch und Sauerrahm vermischen. Wenn Sie fertig sind, buchen Sie;
- Nehmen Sie die Gelatinewürfel und legen Sie sie in ein großes feuerfestes Material. Zum Schluss mit der Schlagsahne beträufeln. Stellen Sie das Dessert für 1 Stunde oder bis es fest ist in den Kühlschrank.
Hausgemachte Eiscreme
Wie wäre es mit einem supereinfachen und günstigen selbstgemachten Eis? Dieser ist ideal für die heißesten Tage!
Zutaten
- 1 Dose Sahne (vorzugsweise ohne Molke);
- 1 Schachtel Gelatine der Geschmacksrichtung Ihrer Wahl;
- 1 Dose Kondensmilch;
- 250 ml Eiswasser;
- 250 ml kochendes Wasser.
Zubereitungsart
- Nehmen Sie eine Vase, stellen Sie kochendes Wasser hinein und lassen Sie die Götterspeise auflösen.
- Das Eiswasser hinzufügen und vermischen.
- Dann in einen Mixer geben und die Kondensmilch neben die Sahne geben und etwa 4 Minuten lang schlagen. Danach für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Aus dem Gefrierschrank nehmen und alles im Mixer bis zu 10 Minuten schlagen.
- In einen Behälter umfüllen und für weitere 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Servieren Sie es, wann immer Sie möchten.
Gelee seufz
Dieses Rezept ist eine tolle Idee für Kinderfeste!
Zutaten
- 68 g Eiweiß;
- 100 g Puderzucker;
- ½ Tasse raffinierter Zucker;
- 1 Päckchen Gelatine in der Geschmacksrichtung Ihrer Wahl.
Zubereitungsart
- Nehmen Sie eine Pfanne und vermischen Sie den raffinierten Zucker mit dem Eiweiß, stellen Sie es auf schwache Hitze und kochen Sie es unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker auflöst.
- Geben Sie die Mischung in den Mixer und schlagen Sie sie etwa 4 Minuten lang bei maximaler Geschwindigkeit, bis die Baiserspitze erreicht ist.
- Den Puderzucker und das Gelatinepulver dazugeben und noch einmal verrühren, dieses Mal 5 Minuten lang.
- Geben Sie diese Mischung in einen Spritzbeutel mit Lochtülle und spritzen Sie kleine Baisertropfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Zum Schluss 30 Minuten im Ofen auf niedriger Stufe backen.
