Wie wäre es, wenn Sie aus dem restlichen Brathähnchen eine wunderbare Suppe zubereiten?

Brathähnchen gehören zum Speiseplan der meisten Familien, die sonntags gerne gemeinsam zu Mittag essen. Allerdings werden die Reste dieses Gerichts nicht immer tatsächlich verwendet, das heißt, es entsteht ein Abfall absurd. Im heutigen Artikel können Sie sich also das Suppenrezept ansehen, bei dem übrig gebliebenes Brathähnchen verwendet wird Eiweiß. Lass es uns tun?

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Schauen Sie sich das Rezept an und probieren Sie es zu Hause aus!

Bereiten Sie aus übrig gebliebenem Brathähnchen eine köstliche Suppe zu. Schauen Sie sich die Zutaten an:

• 1 Esslöffel (Suppen-)Öl;
• 2 große Knoblauchzehen, halbiert und in Scheiben geschnitten (dünne Scheiben);
• 2 gehackte Selleriestangen;
• 1 ½ Liter Hühnerbrühe (vorzugsweise mit geringem Salzgehalt);
• 100 g Arborio-Reis;
• 300 g gebratenes Hähnchen (ohne Haut);
• 2 geschlagene Eier;
• Saft von 2 gepressten Zitronen.

Denken Sie daran, alle Zutaten zu waschen, um Infektionen zu vermeiden. Bewahren Sie außerdem alle Zutaten in separaten Schüsseln auf, da jede einzelne ihre Zeit hat, ihre Wirkung zu entfalten. So bereit? Sie werden dieses Rezept lieben, schauen Sie sich jetzt die Zubereitungsmethode an:

Zubereitungsart:

Geben Sie zunächst das Öl in eine Pfanne, erhitzen Sie es und geben Sie den Knoblauch und den Sellerie hinzu, um sie 8 bis 10 Minuten lang weich anzubraten. Dann die Hühnerbrühe hinzufügen, aufkochen lassen und wenn dieser Punkt erreicht ist, den Reis und das Huhn hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen Sie diese Mischung unter ständigem Rühren zwischen 10 und 20 Minuten, bis der Reis gar ist.

Sobald dies erledigt ist, lassen Sie diese Mischung etwas abkühlen, damit Sie die Eier und den Zitronensaft hinzufügen können. Fügen Sie sie hinzu und rühren Sie, bis die Suppe cremig ist. Servieren Sie es in Schüsseln und genießen Sie diese Mahlzeit mit Ihrer Familie!