Zwiebeln gehören zu den meistverzehrten Gemüsesorten in Brasilien, vor allem aufgrund ihrer Vielseitigkeit, die als Gewürze, rohe Salate oder zum Dekorieren von Gerichten verwendet werden kann. Einige Menschen berichten jedoch über Symptome nach dem Verzehr dieses Gemüses. Aber wissen Sie warum? Folgen Sie diesem Artikel und schauen Sie sich das an!
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Kontraindikationen für den Verzehr von Zwiebeln
Obwohl Zwiebeln mehrere gesundheitsfördernde Vitamine, Mineralien und Verbindungen enthalten, können sie für Blähungen, Sodbrennen und Blähungen verantwortlich sein. Aber können alle Menschen diese Symptome haben? In Wahrheit nein!
Studien zum Zwiebelverzehr und zum Auftreten unerwünschter Wirkungen sind schwer auszuwerten, da es viele weitere Faktoren gibt, die das Ergebnis beeinflussen können.
Was jedoch passieren kann, ist der Verzehr von Zwiebeln für Menschen, die dies getan haben gastroösophagealer Reflux und Sodbrennen, kann die Symptome beider Erkrankungen verstärken. Ebenso können auch Personen, die in der aktiven Phase ein Reizdarmsyndrom haben, unter den Auswirkungen des Zwiebelverzehrs leiden.
Es ist jedoch immer noch ungewiss, ob die Zwiebel wirklich alle diese Auswirkungen haben kann. Daher ist es ideal, einen Ernährungsberater aufzusuchen, der alle Ihre Zweifel ausräumen kann.
Es ist jedoch bekannt, dass manche Menschen nachweislich allergisch auf Zwiebeln reagieren und daher auf den Verzehr dieses Gemüses verzichten sollten. Schließlich können die Folgen einer allergischen Reaktion tödlich sein.
Abschließend ist zu beachten, dass Zwiebeln vor der Verwendung gründlich gereinigt werden müssen. Darüber hinaus begünstigt eine unsachgemäße Lagerung bereits geöffneter Zwiebeln die Vermehrung krankheitserregender Bakterien.
Und obwohl Sie das Essen kochen, sind einige Mikroorganismen und ihre Giftstoffe hitzebeständig. Sie führen daher zu Lebensmittelinfektionen mit Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Fieber und können in einigen Fällen zum Tod führen.
Wenn Sie also nicht die ganze Zwiebel verwenden möchten, bewahren Sie sie in einem sauberen Behälter im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie so schnell wie möglich!