Nach gesundem Menschenverstand ist die Gemüse Sie sind immer gesundheitsfördernd und viele Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass wir jeden Tag mindestens drei verschiedene Gemüsesorten essen sollten. Allerdings ist nicht jedes Gemüse so gesund, wie wir es uns vorstellen.
Es gibt Gemüse, auf das man ein Leben lang verzichten kann, während es auf der anderen Seite Gemüse gibt, die man jeden Tag essen sollte. Folgen Sie dem Text und erfahren Sie mehr darüber!
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Gemüse, das Sie jeden Tag essen sollten
- Radieschen
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Leckerem und Nahrhaftem sind, sind Radieschen eine gute Option für einen Nachmittagssnack. Es ist reich an Ballaststoffen und kalorienarm. Sie können es in Stücke schneiden und essen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.
- Gurken
Gurken eignen sich hervorragend für Salate und passen hervorragend zu Gerichten wie Thunfisch, Hummus, Wassermelone und allem, was Ihnen sonst noch schmeckt. Darüber hinaus gilt es als eines der gesündesten Gemüsesorten, da es reich an Kalium und Vitamin K ist und vor dem Risiko schützt, an Krebs zu erkranken.
- Möhren
Karotten können roh oder gekocht verzehrt werden und sorgen für eine köstliche Bräune. Sie sind reich an Vitamin A, Betacarotin, Kalium und Vitamin D und tragen zur Reinigung des Darms bei.
Gemüse, das Sie meiden können
- Dosentomate
Nichts aus der Dose ist gut für die Gesundheit. Die Menge an Konservierungsmitteln, Salz und anderen Zusatzstoffen ist nicht gut für den Körper. Daher ist es wichtig, diese Art von Lebensmitteln zu meiden.
- Aubergine
Sie werden oft als Fleischersatz verwendet, da ihnen Protein fehlt und der Großteil ihrer Kalorien aus Zucker stammt. Obwohl Auberginen seit Millionen von Jahren verzehrt werden, enthalten sie Solanin, ein bitter schmeckendes Glycoalkaloid-Gift, das bei Verzehr in großen Mengen Darmprobleme verursachen kann.
- getrocknete Kürbisse
Die Gefahr von Kürbissen liegt nicht in ihrem Nährwert, sondern in ihrer harten Schale. Es gehört zu den Gemüsesorten mit dickerer Schale und kann bei der Handhabung zu Unfällen führen. Seien Sie daher beim Zubereiten eines Gerichts beim Schälen des Kürbisses sehr vorsichtig.
