Avocado ist bekanntermaßen eine Quelle gesunder Fette für den Körper und liefert darüber hinaus Vitamine, Energie und andere Nährstoffe. Es ist also eine tolle Frucht, die man in die Ernährung integrieren kann. Allerdings wird es oft noch grün verkauft, was erfordert, dass man weiß, wie man es reifen lässt.
Tipps zeigen Ihnen, wie Sie Avocados schnell und wirtschaftlich reifen lassen
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Jede Frucht hat einen unterschiedlichen Reifeprozess und je nach Größe kann es zwischen 4 und 7 Tagen dauern, bis Avocados nach dem Kauf reif sind. Allerdings gibt es einige Tricks, die diesen Prozess beschleunigen können. Schauen Sie es sich unten an:
1. Wickeln Sie die Früchte in Alufolie oder Zeitungspapier
Sicherlich bekannt als der gebräuchlichste Trick, um eine Avocado reifen zu lassen, die Frucht in Zeitungspapier oder Papier einzuwickeln Aluminium verhindert die Ausbreitung des in den Früchten enthaltenen Ethylens und beschleunigt so den Reifungsprozess. In bis zu 4 Tagen sind die Früchte zum Verzehr bereit.
Ethylen ist der Stoff, der für die Reifung von Obst und Gemüse verantwortlich ist. Wenn es in Avocados gelagert wird, beginnt es innerhalb weniger Tage zu reifen und verändert dabei Farbe und Textur. Es ist jedoch wichtig, daran zu denken, eine kleine Öffnung im Papier zu lassen, damit die Frucht atmen und etwas Luft bekommen kann.
2. Legen Sie die Avocado neben andere reife Früchte
Alle Früchte produzieren Ethylen, ein starkes Hormon, das die Reifung beschleunigt. Wenn Sie eine unreife Avocado zusammen mit anderen reifen Früchten in einen Korb legen, beschleunigt die erhöhte Präsenz von Ethylen in der Umgebung die Reifung der Avocado.
Im Volksmund ähnelt dies dem Wegziehen einer reifen Frucht von den anderen. Jetzt wissen Sie, warum das funktioniert.
3. Die Avocado in eine Schüssel geben und mit Weizenmehl bedecken
Dieser Tipp ist weniger bekannt als die anderen, aber er ist auf jeden Fall effektiv. Die Avocado in eine Schüssel geben und mit Weizenmehl bedecken.
Durch die erhöhte Hitze, die das Mehl erzeugt, reifen die Früchte schneller und bleiben gleichzeitig haltbar, da das Mehl Feuchtigkeit aufnimmt und verhindert, dass die Früchte faulen oder verderben.
Mit diesen Tipps wird der Verzehr von Avocados noch einfacher, da sie sich hervorragend als Beigabe zu Salaten, zur Zubereitung von Soßen, Gerichten wie Guacamole sowie Säften und Smoothies eignen.