Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, welche Entscheidungen Sie in Bezug auf Ihr Essen treffen? Wenn Sie zu denen gehören, die Ihren Teller mit Farbe füllen oder einfarbige Varianten bevorzugen, wenn Sie sich für gesunde Lebensmittel entscheiden oder auf Fast Food verzichten und wenn Sie Portionen davon hinzufügen Früchte den ganzen Tag über oder gar nicht.
Obwohl diese Probleme auf den ersten Blick persönlicher Natur sind, kann das Fehlen von Obst und Gemüse in Ihrer Ernährung katastrophale Folgen für Ihre Gesundheit haben.
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In diesem Artikel untersuchen wir, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie aufhören, diese Lebensmittel zu essen, und warum es wichtig ist, sie in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.
Obst und Gemüse: Die Bedeutung der Farben auf Ihrem Teller
Bestimmt haben Sie schon einmal gehört: Je bunter Ihr Teller, desto besser für Ihre Gesundheit. Diese Empfehlung ist vor allem unter Ernährungswissenschaftlern weit verbreitet, da Lebensmittelfarbstoffe eine Vielzahl essentieller Nährstoffe darstellen, um unsere Gesundheit auf dem Laufenden zu halten.
Obst und Gemüse sind lecker und enthalten außerdem Vitamine und Nährstoffe unerlässlich für das reibungslose Funktionieren des Organismus und den Schutz vor Krankheiten.
Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sollten wir täglich eine Portion von 400 g Obst und Gemüse verzehren, verteilt über den Tag in 5 Portionen.
Die Auswirkungen eines Mangels an Obst und Gemüse auf Ihre Gesundheit
Wenn Sie Obst und Gemüse nicht in Ihre Ernährung aufnehmen, können eine Reihe von Problemen auftreten. Lassen Sie uns einige der wichtigsten Auswirkungen untersuchen, die ein Mangel an diesen Lebensmitteln auf Ihren Körper haben kann.
fauler Darm
Der Mangel an Ballaststoffen in Obst und Gemüse kann zu trägem Stuhlgang und Verstopfung führen. Der Mangel an Ballaststoffen, einer Verbindung, die in diesen Lebensmitteln weit verbreitet ist, verlangsamt die Funktion des Darms und erschwert die Darmtätigkeit Bildung von Kotkuchen, was zu weniger Toilettengängen, trockenem und hartem Stuhl und möglicherweise Blähungen führt Abs.
Starke und unmotivierte Müdigkeit
Der durch den Mangel an Obst und Gemüse verursachte Nährstoffmangel kann ohne ersichtlichen Grund zu einem Gefühl ständiger Müdigkeit führen.
Die in diesen Lebensmitteln enthaltenen Nährstoffe sind wichtig, um den Körper mit Energie zu versorgen und ihn gesund zu halten. aktiv und in der Lage, alltägliche Aktivitäten wie Arbeiten, Lernen, Sport usw. auszuführen herumbewegen.
Auswirkungen auf Haut und Haare
Auch ein Mangel an Obst und Gemüse kann sich negativ auf die Gesundheit von Haut und Haaren auswirken. Vor allem der Mangel an Nährstoffen wie Eisen, Zink und B-Vitaminen, die in diesen Nahrungsquellen reichlich vorhanden sind, kann dazu führen Haar Die Haut wird stumpf, kraftlos und spröde, während die Haut ihre Spannkraft verlieren, trocken und blass werden kann.
Erhöhtes Krebsrisiko
Obwohl der Zusammenhang zwischen Ernährung und Krebs noch untersucht wird, gibt das National Cancer Institute (INCA) an, dass unzureichende Ernährung die zweithäufigste vermeidbare Krebsursache ist.
Darüber hinaus besteht bei Menschen, die wenig oder kein Gemüse konsumieren, ein höheres Risiko, an Krebs im Magen-Darm-Trakt zu erkranken, beispielsweise an einem Darmtumor. Eine gesunde Ernährung, die Obst und Gemüse umfasst, kann als Schutzfaktor gegen die Krankheit wirken.
Fettleibigkeit
Der Mangel an gesunden Lebensmitteln macht Platz für den Verzehr von Fast Food und hochverarbeiteten Produkten, die zu einer übermäßigen Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Tumoren beitragen. Darüber hinaus können bestimmte in diesen Lebensmitteln verwendete Prozesse sowie Zusatz- und Konservierungsstoffe, wie oben erwähnt, die Entstehung von Krebs begünstigen.
Tipps, um mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen
Wenn Sie erkennen, wie wichtig es ist, Obst und Gemüse in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, finden Sie hier einige Tipps, die Ihnen dabei helfen können, gesündere Gewohnheiten anzunehmen:
- Frieren Sie die Früchte ein, um Abfall zu vermeiden, und halten Sie sie immer griffbereit;
- Planen Sie Ihre wöchentlichen Mahlzeiten und teilen Sie die Obst- und Gemüseportionen in Beutel auf, um den täglichen Verzehr zu erleichtern;
- Profitieren Sie beim Kauf von Saisongemüse auf dem Markt von Jahrgängen und Werten;
- Probieren Sie verschiedene Gemüsesorten und entdecken Sie neue Zubereitungsarten, um sie schmackhafter zu machen.
- Fangen Sie klein an, indem Sie nach und nach mehr Obst und Gemüse in Ihre Mahlzeiten integrieren.
