Auster ist ein Name, der verwendet wird, um sich auf verschiedene Arten von zu beziehen Venusmuscheln die sich durch das Vorhandensein einer in zwei Schalen geteilten Schale auszeichnen und somit zur Gruppe der Muscheln gehören. In dieser Gruppe gibt es neben Austern Muscheln, Muscheln, Herzmuscheln, Jakobsmuscheln und Lambretas.
Sehr GebrauchtDerS beim Lebensmittel, Austern werden üblicherweise roh gegessen. Sein Verzehr kann in manchen Situationen schädlich sein, da diese Tiere es in ihrem Körper behalten können. krankheitserregende Mikroorganismen und schädliche chemische Verbindungen, wenn sie im Wasser wachsen kontaminiert.
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Auster Zusammenfassung
Austern sind Weichtiere aus der Gruppe der Muscheln, die sich durch eine in zwei Schalen geteilte Schale auszeichnen.
Sie füttern durch Filtration.
Sie werden in großem Umfang für den menschlichen Verzehr angebaut.
Einige Austern sind für die Bildung von Perlen verantwortlich, Materialien von großem wirtschaftlichem Wert.
Was sind Austern?
Austern sind Weichtiere aus der Muschelgruppe, das heißt, sie haben eine Schale, die in zwei Ventile unterteilt ist. Austernklappen sind durch ein Band verbunden, und das Öffnen der Klappen wird durch den sehr starken Adduktorenmuskel gesteuert. Die Schalen bestehen im Wesentlichen aus Kalziumkarbonat.
Trotz ihres Aussehens sind Austern komplexe Tiere, die haben mehrere Organe. Sie haben ein komplettes Verdauungssystem und atmen durch Kiemen. Es ist erwähnenswert, dass die Kiemen Strukturen sind, die zum Atmen und auch zum Aufnehmen von Nahrung verwendet werden.
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Austern werden durch Filtration gefüttert. In den Kiemen vorhandene Filamente ermöglichen das Einfangen von im Wasser vorhandenen Nahrungspartikeln. Diese Partikel werden dann in den Mund genommen und die größeren Partikel werden eliminiert. Vor dem Mund befinden sich Lippenpalpen, die durch die Auswahl von Nahrungsmitteln wirken.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil der Auster ist der Mantel, der alle Weichteile bedeckt, mit Ausnahme des Adduktorenmuskels, der das äusserste Organ ist. Der Mantel ist dafür verantwortlich, das Material abzusondern, das zum Bau der Ventile verwendet wird, und ihr Wachstum sicherzustellen. Es ist auch der Umhang Der verantwortlich fürbilden die Perlen.
Einige Austern haben getrennte Geschlechter, während andere es sind Hermaphroditen. Es gibt sogar Arten, die das Geschlecht wechseln können und jedes Jahr eine aktive männliche oder weibliche Phase aufweisen. Austern sind Tiere mit indirekter Entwicklung, wobei die Bildung verschiedener Larvenstadien vor der Reifung zu einem erwachsenen Individuum beobachtet wird.
Videolektion über Weichtiere
Austern füttern
Wie bereits erwähnt, sind Austern Organismen, die durch Filtration zuführen. Wasser tritt in Ihren Körper ein, wenn sich die Ventile öffnen, und fließt durch die Kiemen, die filtern, was verbraucht wird. Teil Ihrer Ernährung Phytoplankton, Mikroorganismen wie Bakterien und Pilze und kleine Stücke verwesender Tiere und Pflanzen.
Wirtschaftliche Bedeutung von Austern
Austern sind Tiere, die von großer wirtschaftlicher Bedeutung sind und beispielsweise in der Landwirtschaft verwendet werden menschliche Nahrung. diese Molluske ist beim Kochen sehr geschätzt, oft roh gegessen.
Neben Lebensmitteln sind Austern auch für Juweliergeschäfte auf der ganzen Welt wichtig. In diesem Fall sprechen wir über Perlenaustern, das heißt die Arten, die Perlen bilden können, ein Material von großer wirtschaftlicher Bedeutung, das seit der Zeit der alten Zivilisationen bewundert wird.
Wie entstehen Perlen?
die Perlen sind in sogenannten Perlenaustern hergestellt als Reaktion auf eine Reizung, die durch äußere Einflüsse verursacht wird, die in die Schale eindringen – zum Beispiel ein Sandkorn. Als Reaktion auf diese Reizung beginnt die Auster, Perlmutt oder Perlmutt um den Fremdkörper herum zu produzieren, wodurch das entsteht, was wir als Perle kennen.
Diese Kalksteinkonkretionen sind in natürlichen Austern zu finden, können aber auch gezüchtet werden. Um die Produktion von Perlen zu gewährleisten, bringt der Mensch bestimmte Elemente in Perlmuscheln ein. Die Austern beginnen dann mit der Ablagerung von Perlmutt, wodurch eine Perle entsteht, die auf kultivierte Weise gewonnen wird. Die Hauptanbaugebiete für Perlen sind Japan, Australien und Französisch-Polynesien.
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Können Austern gesundheitsschädlich sein?
Leider ist die Der Verzehr von Austern kann gesundheitsschädlich sein. Wenn wir Rohkost konsumieren, unterliegen wir beispielsweise der Entwicklung von Infektionen B. durch Viren und Bakterien und Verunreinigungen durch Pestizide oder Schwermetalle.
DAS Das Problem hängt damit zusammen, wo die Austern angebaut werden. Wenn das Wasser verseucht ist, können die Austern es auch sein. Es ist erwähnenswert, dass Austern Giftstoffe in ihrem Körper ansammeln können, sodass eine Auster im Laufe der Zeit viele giftige Substanzen in ihrem Körper speichern kann. Eine der Lösungen zur Minimierung dieses Problems besteht darin, den Verzehr von gekochten Austern zu priorisieren, eine Maßnahme, die eine Kontamination durch einige vermeidet Virus und Bakterien (aber eliminiert z. B. keine Schwermetalle).
Von Vanessa Sardinha dos Santos
Biologie Lehrer
