DAS Zellulose kann definiert werden als a Polymer von Glukose durch Bindungen gebildet β-1,4. Die Anzahl der Glukosemoleküle, die in einem einzelnen Cellulosemolekül vorhanden sind, variiert zwischen 15 und 15.000, mit einem Durchschnitt von 3.000 Einheiten.
Cellulose zeichnet sich dadurch aus, dass es sich um ein unlösliches Kohlenhydrat handelt, das gegen verschiedene chemische Reaktionen resistent ist. Außerdem ist es der Hauptbestandteil von Zellenwand gibt Pflanzenzelle, Das macht etwa 30 % der Trockenmasse in Primärwänden und 50 bis 80 % in Sekundärwänden aus.
In Zellwänden kommt Cellulose in Form von Myofibrillen vor. Diese Myofibrillen sind nichts anderes als mehrere Zelluloseketten, die sich seitlich durch Wasserstoffbrücken. Im Allgemeinen bestehen Mikrofibrillen aus etwa 36 Zellulosemolekülen.
Beachten Sie die Struktur von Cellulose, einem Polymer aus Glucose
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Cellulose ist ein Bestandteil des Aufbaus der Zellwand. Dort sorgt es für Steifigkeit, da es ein großes System aus verwobenen Fasern bildet. Obwohl es aus der gleichen Verbindung wie Stärke besteht,
Zellulose wird nicht als Energieform für die Pflanze verwendet.Nur wenige Organismen sind in der Lage, Zellulosemoleküle für ihre Verwendung abzubauen, wie zum Beispiel Bakterien, Pilze und einige Tiere. uns Wiederkäuer, Zellulose wird aufgrund der Anwesenheit von Mikroorganismen in seinem Verdauungssystem, die dieses Produkt abbauen, als Energiequelle verwendet.
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Zellulose-Mikrofibrillen werden in der Plasmamembran der Pflanzenzelle synthetisiert. Diese Synthese wird durch enzymatische Komplexe namens Cellulosesynthase durchgeführt, die eine Rosettenform haben. Die Vorläufereinheit der Cellulose wird als Glucose-Uridin-Diphosphat (GUDP) bezeichnet und befindet sich im Zytoplasma der Zelle.
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Zellulose wird hauptsächlich zur Papierherstellung verwendet. Die Extraktion erfolgt mit Arten wie Eukalyptus und Kiefer. die Faser von Kiefer es ist länger als das von Eukalyptus und hat auch eine große mechanische Widerstandsfähigkeit.
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Von Ma. Vanessa dos Santos
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-celulose.htm
